Penggunaan serat dalam pemakanan bayi

Serat memberi manfaat yang besar dalam diet anak-anak kecil. Antara lain, adalah perlu untuk menstimulasi fungsi usus dan menggalakkan peningkatan bakteria yang bermanfaat, tetapi perlu mengetahui sedikit lebih lanjut mengenai penggunaan serat dalam pemakanan bayi.

Oleh kerana keupayaannya untuk menahan pencernaan dalam sistem pencernaan, serat memperlambat pengosongan gastrik dan mempercepat transit usus mengelakkan sembelit, masalah gastrousus yang agak biasa di kalangan kanak-kanak.

Ia juga menyahtoksifikasi, kerana ia menghalang pembaziran daripada menjadi terlalu lama di dalam usus, dan terima kasih kepada daya kenyangnya, ia membantu mencegah obesiti dan berat badan berlebihan. Di samping itu, ia dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dan pencegahan kanser kolon.

Kita boleh menemuinya terutamanya dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin, sebaik-baiknya biji-bijian.

Ukuran serat yang mencukupi juga penting. Pengambilan yang rendah boleh menyebabkan penyakit metabolik seperti kencing manis dan tekanan darah tinggi, tetapi pada masa yang sama kelebihan boleh bermakna pengurangan ketara dalam ketumpatan tenaga serta defisit beberapa mikronutrien.

Untuk mengetahui berapa banyak serat sehari kanak-kanak perlu makan, kita boleh membuat pengiraan yang sangat mudah. Menurut cadangan American Academy of Pediatrics, pada umur kanak-kanak anda perlu menambah 5 gram daripada serat pemakanan. Iaitu, kanak-kanak berusia 1 tahun harus mengambil 6 gram serat setiap hari dan satu daripada 4, kira-kira 9 gram setiap hari.

Dari jumlah serat ini, disyorkan bahawa 30% serat larut dan 70% serat tidak larut. Yang pertama terdapat dalam makanan seperti oat, kekacang, barli, epal, buah sitrus, strawberi dan wortel, sementara yang kedua terdapat dalam tepung gandum, dedak gandum, biji-bijian, biji, salad, Kubis, brokoli, anggur, kismis dan buah-buahan kering secara umum.

Berkenaan dengan buah-buahan, adalah penting untuk diperhatikan bahawa jumlah seratnya Ia pada asasnya terletak pada kulit dan pulpa, kerana ia dinasihatkan untuk menghapuskan sesedikit mungkin. Untuk memberi idea tentang bagaimana lebih baik untuk makan oren, oren segar menyediakan purata 1.7 gram serat setiap 100 gram, manakala dalam jus kita dapati 0.1 gram setiap 100 ml (gram).

Sesetengah cadangan untuk meningkatkan pengambilan serat dalam diet kanak-kanak mereka akan meningkatkan penggunaan buah-buahan (dalam lidi, sekeping, kepingan seluruhnya), sekurang-kurangnya dua keping sehari, dan termasuk bijirin dalam makanan dan makanan ringan seperti kuman gandum pada buah-buahan atau dedak yogurt.

Video: INILAH 8 MAKANAN PENAMBAH BERAT BADAN BAYI YANG HARUS BUNDA KETAHUI (Mac 2024).