Tidak lama lagi karnival-karnival tiba dan pasti kita akan melakukan beberapa kelebihan dalam parti pakaian yang akan kita lakukan dengan kanak-kanak. Tidak lama kemudian kami akan membuat beberapa cadangan mengenainya tetapi untuk menyelamatkan garis sehingga itu, Hari ini kita akan menyediakan makan malam yang ringan, ikan di papillote.
Secara kebiasaannya, teknik papillote ia terdiri daripada makanan memasak dalam jus sendiri berkat stim yang mereka berikan, yang mana mereka diperkenalkan dalam pembalut hermetik yang tahan panas yang tidak membenarkan stim melarikan diri. Hasilnya adalah produk yang sangat berair, dengan semua nutrien dan rasa lebih.
Hari ini kita akan menyediakan beberapa gilthead kami akan masak serentak pada sayur-sayuran di hiasan anda, tanpa menggunakan lemak sehingga kami akan mempunyai resipi ringan tanpa terlalu banyak kalori.
Bahan-bahan untuk 3-4 orang
- Dua bream laut, - boleh menjadi bass laut atau mana-mana ikan pilihan anda - saiz bahagian, 8 cendawan, sekeping lada hijau, 1/2 ungu bawang, 1 zucchini dan 1 wortel
- Untuk hiasan, sayuran yang ditunjukkan dan sesetengah nasi liar yang dimasak
Cara membuat ikan putih di papillote
Untuk membuat papillote kes silikon khas boleh digunakan atau buat kami bungkus tahan panas menggunakan kertas kertas foil atau sulfurized atau kertas pembakar, dengan mana kami akan membungkus makanan. Seperti yang kita ada dua ikan catuan, yang biasanya memberi lebih dari satu hidangan - kita akan membuat dua pakej.
Kami mulakan dengan meletakkan beberapa titik minyak di dasar setiap kertas aluminium dan di atasnya kami meletakkan sayur-sayuran yang diedarkan secara merata, membentuk sejenis tempat tidur, maka kita akan menampung ikan itu.
Pada sayur-sayuran, taburkan garam sedikit dan tambah jumlah minimum minyak, kurang daripada satu sudu akan cukup. Di atas, kita letakkan ikan, yang mesti terbuka dan bersih, seperti yang kita telah meminta ikan dan garam dan lada di dalamnya. Juga kita boleh meminta untuk memberi kita pinggang bukannya menggunakan ikan keseluruhan.
Waktu memasak berbeza-beza bergantung pada saiz ikan, dan jumlah sayur-sayuran yang kami gunakan. Untuk memberi anda idea, yang keemasan dari kira-kira 250 gr mengambil 10 minit pada 190º dalam ketuhar konvensional. Jika anda melakukannya Dalam microwave anda perlu menggunakan kes silikon, dan kemudian, ia akan cukup dengan kira-kira 5 minit.
Masa pemprosesan | 15 minit Kesukaran | Sangat mudah
Mencuba
Ini resipi ikan papillote, anda boleh menyiapkannya dengan ikan putih seperti hake atau bass laut atau dengan ikan separa lemak seperti bream laut, bream laut atau bass laut, mendapatkan hasil yang sangat kaya dan berair. Melemparkan resepi dengan satu sendok makan tambahan minyak zaitun dara yang mentah di atas ikan dan beberapa nasi putih atau liar sebagai hidangan sampingan, anda akan mendapat makan malam yang sangat baik, penuh rasa dan tidak gemuk.
