Untuk beberapa waktu, wanita hamil telah dicadangkan untuk mengambil asid folik semasa trimester pertama dan iodin sepanjang kehamilan untuk mengelakkan janin daripada mengalami kecacatan, pekak, cretinism atau kekurangan mental. Di samping itu, jika wanita menyusu bayi, disarankan agar dia terus mengambil tambahan iodium supaya bayi dan ibu tidak berkurangan.
Masalahnya timbul ketika bayi berhenti menyusu, karena pada waktu itu ia mulai makan makanan padat dan jumlah yodium yang dia ambil setiap hari bergantung pada pengambilannya, dan saya katakan masalah karena Spanyol adalah salah satu negara di mana ia dianggap sebagai kanak-kanak mempunyai kekurangan iodin dan ini mempengaruhi, antara lain, psikomotor dan perkembangan intelektualnya (Menurut WHO, kekurangan iodin adalah punca utama kecederaan otak pada zaman kanak-kanak).
Iodine adalah mineral yang mempunyai banyak kaitan dengan pembentukan hormon tiroid. Mempunyai kekurangan iodin akan menyebabkan pembentukan hormon ini tidak mencukupi dan, akibatnya, pelbagai kesan berbahaya bagi kanak-kanak.
Dengan memberi komen tentang beberapa gejala kekurangan iodin, kanak-kanak yang kurang mampu dapat mengalami goitre, hypothyroidism, pelangsingan pertumbuhanstrabismus dan kemerosotan intelektual. Seperti yang dapat anda lihat, akibatnya cukup penting untuk menghalang kita memikirkannya, terutamanya sejak menyelesaikan kekurangannya adalah agak mudah.
Sepanyol, negara dengan kekurangan iodium
Adalah sukar untuk memastikan bahawa Sepanyol adalah negara dengan defisit iodin kerana data yang ada tidak seperti semasa yang kami mahukan. Seperti yang dapat anda lihat dalam jadual berikut, tarikh kajian adalah dari 20 hingga 30 tahun yang lalu, walaupun saya mengesyaki bahawa lebih baik kita tidak akan hadir sekarang.
Perkara yang menarik adalah melihat peratusan anak-anak (dengan idealnya tidak ada lebih daripada 5% kanak-kanak dengan goitre dan ternyata di semua komuniti terdapat banyak lagi) dan iodin, mengetahui bahawa idealnya adalah anak-anak mereka ada iodida antara 100 dan 200 μg / l.
Dari kajian-kajian ini banyak masyarakat otonom telah membuat program kesedaran dan berusaha untuk memastikan semua keluarga dapat beli garam beriodod (berada di semua kedai), menjadi garam yang digunakan di rumah.
Kesan saya ialah pada hari-hari kanak-kanak makan lebih banyak ikan daripada sekarang, walaupun tidak mempunyai akses kepada garam beriodisasi dengan cara yang sama seperti sekarang. Pada masa ini kita boleh membeli garam iodized di mana sahaja dan beberapa kajian seolah-olah mengesahkan bahawa terima kasih kepada garam ini peratusan kanak-kanak yang mengalami defisit telah menurun, namun hari ini terdapat banyak kanak-kanak yang jarang mengambil garam kerana terdapat banyak ibu bapa yang hampir tidak menggunakannya (saya tidak mencuba sendiri kerana ia tidak menggembirakan saya terlalu banyak) kerana penggunaan yang tinggi dikaitkan dengan obesiti kanak-kanak dan dengan masalah kardiovaskular dan tulang.
Di samping itu, ramai kanak-kanak dari dekad yang lalu melihat iodin mereka bertambah baik kerana yodium povidone, yang apabila digunakan pada anak-anak menghasilkan penyerapan terbaik yodium melalui kulit. Sekarang, tepatnya sebab itu, tidak disyorkan untuk menggunakannya dengan anak-anak, dengan chlorhexidine sebagai antiseptik yang paling biasa digunakan.
Adakah kita minum garam lagi, makan lebih banyak ikan?
Ya, jika kita mahu anak-anak kita tidak mempunyai kekurangan iodin dan mudah dikecualikan defisit intelektual kita mesti gunakan garam berodisasi dalam makanan dan menggalakkan penggunaan ikan secara teratur: 2-3 kali seminggu, untuk mengatakan sesuatu, ditambah dengan beberapa sandwic tuna, yang biasanya disukai anak-anak.
Ia juga dinasihatkan untuk minum susu setiap hari, kerana ia adalah sumber yodium yang baik (kebanyakan kanak-kanak meminumnya, tetapi saya mempunyai perasaan bahawa terdapat lebih ramai kanak-kanak yang tidak mencuba, menjadi makanan yang seperti garam, mempunyai pengkritiknya).
Penggunaan garam, seperti semua yang lain, secara sederhana tidak perlu berbahaya. Masalahnya adalah untuk menyalahgunakannya. Dengan kedua-dua langkah ini, lebih banyak kemungkinan anak-anak kita akan mengambil jumlah iodin yang diperlukan untuk sistem hormon mereka untuk berfungsi dengan baik dan untuk psikomotor dan pembangunan intelektual mereka tidak terjejas.
Berkenaan dengan iodine povidone, ia adalah lebih baik melupakannya. Seperti yang telah kami katakan, jumlah yodium yang diserap melalui kulit sangat besar, berlebihan untuk masa yang sangat spesifik, dan itu sebabnya tidak digalakkan menggunakan antiseptik ini dengan anak-anak atau wanita hamil.
