Pengeluar susu buatan telah berusaha selama bertahun-tahun untuk memodifikasi penggubalan susu mereka dengan mengurangkan protein untuk menjadikan kanak-kanak yang membuat mereka gemuk dan semakin dekat dengan kadar pertumbuhan anak-anak menyusu, namun masih belum mencapainya.
Dengan kata lain, kanak-kanak yang menyusui mempunyai pertumbuhan yang berbeza dan corak penambahan berat badan daripada kanak-kanak yang minum susu buatan. Selama bertahun-tahun ini telah dianggap sebagai manfaat bagi mereka yang mengambil sebotol, sehingga mereka "berkembang dengan lebih baik" (dan banyak ahli pediatrik telah jatuh ke dalam perangkap yang menyarankan botol untuk ibu-ibu yang menyusu untuk membuat mereka mendapat lebih banyak berat, walaupun mereka tidak memerlukannya) Walau bagaimanapun, satu kajian baru-baru ini menjelaskan keadaan ini: Semakin banyak protein, semakin banyak risiko obesiti.
Data Kajian
Kajian ini mencapai kesimpulan yang sama seperti satu lagi kajian yang dilakukan beberapa tahun yang lalu dan kami telah bergema di sini di Bayi dan banyak lagi, pada tahun 2009. Malah, salah seorang penyelidik terdahulu telah mengambil bahagian dalam kajian semasa .
Hakikatnya, dalam kajian semasa kita cuba untuk mengetahui perbezaan antara susu tiruan yang paling moden, protein rendah, berbanding susu buatan beberapa tahun yang lalu dan susu ibu.
Untuk ini mereka mengikuti kira-kira 1600 kanak-kanak yang dibahagikan kepada tiga kumpulan. Ada yang minum susu ibu, yang lain diberi susu buatan tinggi protein dan kumpulan ketiga menerima susu buatan dengan kurang protein.
Susu ibu mempunyai kepekatan 1.3 gram protein setiap 100 kcal. Susu buatan sepatutnya ada di antara 1.8 dan 3.5 gram per 100 kcal, mengikut peraturan. Perbezaan di antara batas-batas, seperti yang anda lihat, adalah kurang baik, kerana had atas hampir dua kali ganda dari batas yang lebih rendah, dan bayi mungkin mengambil dua kali lebih banyak protein seperti yang lain, kedua-duanya menjadi susu "sah".
Dalam kajian ini, seperti yang saya katakan, bayi yang minum susu dengan lebih banyak protein berbanding dengan mereka yang meminum susu dengan susu kurang dan menyusu.
Semakin banyak protein, semakin banyak risiko obesiti
Semua kanak-kanak ditimbang dan diukur apabila mereka berusia 6 tahun dan dari data dikira prevalens obesiti. Mereka melihat bahawa mereka yang minum susu buatan dengan lebih banyak protein kejadian obesiti sebanyak 10% (1 dari 10 mempunyai obesiti). Sebagai perbandingan, mereka yang meminum susu tiruan protein rendah mempunyai a 4.4% kejadian obesiti, lebih separuh lagi.
Dan di sini kesimpulan kajian berakhir. Malah, kajian itu bertajuk "Kandungan protein yang lebih rendah dalam formula bayi mengurangkan BMI dan risiko obesiti pada usia sekolah" (kandungan protein yang lebih rendah dalam formula bayi mengurangkan BMI dan risiko obesiti di zaman sekolah), yang boleh mendorong kesilapan juga menjelaskan Juan Revenga di blognya:
Tetapi pada pendapat saya lebih banyak (menarik), mengetahui bahawa di antara kumpulan kanak-kanak berusia enam tahun yang menerima penyusuan susu ibu yang prevalensi adalah 2.9%.
Membaca tajuk, abstrak kajian dan kesimpulan semua ini nampaknya dengan protein buatan rendah protein mereka telah membuat penemuan hebat yang akan mengurangkan obesiti kanak-kanak separuh. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku, kerana rujukan bukanlah anak-anak yang meminum susu buatan tinggi protein. Rujukan (logik) dan kumpulan kawalan kajian adalah Kanak-kanak yang minum susu ibu, yang mempunyai prevalensi 2.9%.
Berita baik, dan bagus untuk mengetahui
Penemuan ini membayangkan berita baik untuk ibu bapa, kerana seperti yang saya katakan pengeluar sudah tahu di mana tujuan pembuatan susu mereka perlu pergi: mengurangkan jumlah protein, walaupun mungkin lebih mahal, harus memproses formula lebih agar kelihatan seperti susu ibu dan kurang dari susu sapi (meneruskan penyediaan susu sapi, tentu saja).
Dan saya katakan ia baik untuk diketahui kerana ibu bapa sekarang akan mempunyai rujukan: kurang protein, kurang risiko obesiti. Ini bermakna nasihat lain yang telah kami berikan kepada anda Bayi dan banyak lagi pada masa-masa lain: susu kesinambungan 2 tidak semestinya diperlukan dan lebih baik untuk meneruskannya dengan starter, kerana mereka mempunyai protein yang kurang (dan susu ibu, pada enam bulan, tidak meningkatkan konsentrasi protein) dan Produk tenusu dan derivatifnya harus dielakkan sehingga 12 bulan, kerana mereka tinggi protein dan tidak memberikan besi apapun (dan pada 6 bulan lebih baik untuk makan makanan dengan besi, yang biasanya biasanya tinggi dalam protein: daging, kekacang, ikan ...)
Jadi secara ringkas, jika anda ingin mengetahui susu yang menghasilkan obesiti-kurangnya, lihatlah berapa protein yang terkandung di dalamnya. Susu payudara, seperti yang saya katakan, mengandungi 1.3 gram per 100 kcal (atau 0.9 gram protein setiap 100 ml, jika di dalam tin mereka boleh menyatakannya mengikut milimeter).
