Saya rasa saya tidak mendedahkan apa-apa rahsia apabila saya mengatakan bahawa kanak-kanak suka makanan manis. Nah, sebenarnya, orang dewasa juga menyukai kita (bukan semua orang, sudah tentu, tetapi kebanyakannya) dan mungkin perbezaannya ialah kita faham bahawa tidak sihat untuk makan berdasarkan kepada mereka, sedangkan anak-anak mempunyai masa yang sukar lebih memahami konsep makanan yang sihat dan "makan ini yang tidak begitu baik dan bukannya begitu manis yang anda ingin makan".
Coklat adalah sebahagian daripada kumpulan makanan yang anak-anak mungkin memilih untuk makan pada bila-bila masa dan orang dewasa biasanya melakukan perkara yang paling logik, iaitu untuk mengehadkan penggunaan untuk kesihatan dan untuk berat badan, kerana kita sentiasa Dia berkata dia mendapat lemak. Walau bagaimanapun, kini kenyataan ini telah dipersoalkan, kerana Satu kajian baru-baru ini telah menyimpulkan bahawa coklat tidak membuat anda gemuk Dan itu bukan semua, seolah-olah sesiapa yang makan ia mempunyai lemak badan yang kurang.
Kajian ini dijalankan oleh penyelidik dari Fakulti Perubatan dan Fakulti Sains Sukan Universiti Granada (UGR), yang merupakan penyiasatan yang disertakan dalam kajian HELENA (Gaya Hidup Sehat di Eropah oleh Pemakanan dalam Remaja), dan dia telah melihatnya Orang yang minum lebih banyak coklat mempunyai jumlah lemak badan yang lebih rendah, dan juga tahap lemak tengah (perut) yang lebih rendah, tanpa mengira sama ada mereka bersenam atau tidak dan tidak kira diet yang mereka ikuti.
Apabila melakukan kajian, mereka berusaha untuk mengetahui bagaimana penggunaan coklat menjejaskan badan, kerana projek Helena bertujuan untuk mengkaji kebiasaan makan dan gaya hidup orang muda dari sembilan negara Eropah, di antaranya adalah Sepanyol.
Untuk melakukan kajian yang mereka gunakan sampel yang terdiri daripada 1,458 remaja antara 12.5 dan 17.5 tahun, kepada mereka yang diminta merekodkan 24 jam diet yang mereka ambil pada hari itu, iaitu menulis semua yang mereka makan. Mereka mengulangi operasi dengan hari lain yang tidak berturut-turut dengan yang sebelumnya dan, dengan data ini, mereka melakukan penyiasatan, melihat bahawa Mereka yang menggunakan lebih banyak coklat mempunyai lemak badan yang kurang (memperoleh peratusan dengan cara plikometri dan impedans bioelektrik). Seperti yang telah kita katakan, keputusannya adalah bebas dari aktiviti fizikal, seks, umur, kematangan seksual, jumlah pengambilan tenaga, pengambilan lemak tepu, pengambilan buah dan sayur dan penggunaan teh. dan kopi
Magdalena Cuenca, pengarang kajian mengkaji perkara berikut:
Kajian baru-baru ini di kalangan orang dewasa menunjukkan bahawa penggunaannya dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah daripada gangguan kardiometabolik ... ia adalah antioksidan, anti-trombotik dan anti-radang yang hebat, mempunyai kesan anti-hipertensi dan boleh membantu mencegah penyakit jantung iskemik.
Hasilnya tidak mengejutkan penyelidik, kerana kajian lain telah menunjukkan bahawa Penggunaan yang lebih tinggi pada orang dewasa dikaitkan dengan indeks jisim badan yang lebih rendah. Sekarang, jangan gila sekarang dan mula memberi coklat kepada anak-anak kita pada setiap masa. Penyelidik yang sama menunjukkan bahawa, walaupun seolah-olah penggunaan sederhana coklat mungkin baik, penggunaan yang berlebihan boleh membahayakan, seperti yang boleh berlaku dengan semua makanan: "Terlalu banyak perkara yang baik tidak lagi baik".
Soalan saya tentang ini adalah mengetahui apa yang berlaku kepada remaja coklat. Saya membayangkan bahawa kerana ia merupakan rekod tentang apa yang dimakan oleh anak-anak muda di rumah mereka akan ada segala-galanya, lebih banyak coklat hitam dan yang lain dengan susu, ada yang lebih banyak gula dan lain-lain yang kurang, dan saya tidak akan tahu sama ada manfaat ini sama atau kurang dalam orang muda yang minum coklat dengan lebih banyak gula dan lebih banyak susu.
Walau bagaimanapun, adalah menarik untuk mengetahui data yang baru seperti ini, sejak saat ini, coklat dianggap sebagai makanan yang hampir dilarang bagi sesiapa yang berminat untuk mengekalkan garis badan yang tidak melengkung, dan hampir dilarang untuk kanak-kanak, sudah tentu, kerana ia adalah makanan manis. Lebih sihat daripada gula-gula, jelas, tetapi tidak di antara mereka yang perlu makan setiap hari. Kini nampaknya ibu bapa akan meninggalkan lebih banyak lengan lebar.
