Kalsium adalah nutrien penting dalam diet, terutamanya yang diperlukan untuk ibu hamil dan kanak-kanak yang semakin meningkat. Biasanya idea kita ialah kita mesti mendapatkannya dari susu dan derivatifnya, tetapi ada yang lain banyak makanan kaya kalsium yang boleh memenuhi keperluan kalsium diet.
Keperluan kalsium akan berbeza-beza sepanjang hayat tetapi penting untuk melindungi mereka kerana mereka akan berfungsi untuk membentuk tulang dan gigi terlebih dahulu, tetapi juga untuk berfungsi dengan baik fungsi-fungsi badan yang lain: peredaran, kontraksi otot, sistem Kadar saraf dan denyutan jantung.
Kalsium perlu bergantung kepada umur dan masa penting
Bayi memerlukan beberapa kalsium dari susu ibu, meningkatkan keperluan mereka kepada 400 miligram pada enam bulan dan 600 hingga satu tahun.
Kemudian, semasa zaman kanak-kanak, keperluan meningkat kepada 800 miligram setiap hari dan mencapai 1200 hingga 1300 dari 11 hingga 25 tahun, dengan antara 1000 dan 1300 miligram yang disyorkan semasa mengandung.
Sumber kalsium terkaya dan mudah diperoleh adalah produk tenusu, tetapi mereka bukan satu-satunya makanan yang boleh kita dapati, jadi, bagi wanita hamil dan anak-anak yang mengambil beberapa produk tenusu, penting untuk memasukkan kalsium lain dalam diet harian mereka .
Tetapi apabagaimana untuk mendapatkan kalsium yang diperlukan oleh kanak-kanak dan wanita hamil makanan selain susu dan produk yang diperolehi?
Adalah penting untuk mengambil kira, dalam semua kes, bahawa kalsium memerlukan vitamin D untuk diserap dengan betul dan oleh itu, adalah penting bahawa kita semua mendapat cukup matahari untuk mensintesiskannya atau menerima makanan tambahan sekiranya terdapat kekurangan vitamin ini, sesuatu yang bermula Untuk dipelajari.
Makanan kaya kalsium
Kalsium tidak hanya hadir dalam susu dan derivatifnya dan kita boleh mendapatkan jumlah yang diperlukan dengan pemakanan yang termasuk makanan lain dalam jumlah yang diperlukan, walaupun sebagai tambahan kepada jumlah kalsium kita mesti mengira berapa peratus akan diserap. Produk tenusu adalah sumber yang sangat baik, tetapi bukan satu-satunya yang tersedia untuk manusia, sekarang atau dalam jutaan tahun kita telah berada di Bumi.
Salah satu sumber terbaik kalsium ia adalah ikan, terutamanya sardin kaleng setiap kali rasp, ikan teri, ikan salmon dengan tulangnya yang dimasak atau diasinkan, dan ikan teri kecil yang sangat goreng, mereka yang memakan sisa yang dimakan.
Jerami kering (mereka mempunyai kalsium sehingga 10 buah buah sudah menyediakan 250 miligram), badam, hazelnut, kacang, kacang. Kacang-kacangan dan kacang soya adalah sumber kalsium yang sangat baik, tetapi minuman soya tidak, di mana peratusan kalsium jauh lebih rendah.
Terdapat juga sayur-sayuran dengan jumlah kalsium yang banyak: brokoli, bayam, selai air, pasli, lobak, radishes dan kemangi. Sebagai contoh, kuning telur sudah mempunyai 17 miligram kalsium, yang tidak banyak, tetapi jika kita mahu menghitung pengambilan harian kita boleh mengambilnya.
Juga bijirin (bubur, roti, sarapan bijirin dan kue), dan bahkan oregano dan lada menyediakan kalsium kepada badan. Sebenarnya, dalam diet yang seimbang di mana semua nutrien disertakan tidak ada kekurangan, namun penting untuk diingat bahawa beberapa mineral: kalsium, zat besi dan fosforus adalah penting dan kita harus memilikinya apabila kita menyediakan menu seimbang.
Penggunaan susu dan produk susu, terutamanya keju, memberi jaminan kepada kami pengambilan kalsium yang mencukupi dengan mudah. Mungkin ini adalah kelebihan besar pengenalan susu ke dalam makanan, kerana, walaupun mereka sangat kaya dengan protein dan nutrien lain, pengambilan kalsium mereka adalah yang paling menarik.
Tetapi, jika kita menganggap bahawa terdapat masalah dalam mencapai jumlah yang disyorkan, adalah mudah untuk memperkayakan diet dengan makanan lain yang menyediakannya dan, jika perlu, membuat akaun kita sendiri, terutamanya dalam kes wanita hamil dan anak-anak yang minum beberapa produk tenusu.
Dalam Bayi dan banyak lagi | Kalsium semasa mengandung untuk mengelakkan masalah pada ibu dan bayi, Jangan menekan produk tenusu untuk kanak-kanak dengan intoleransi laktosa, Pemakanan semasa kehamilan: makanan kalsium yang kaya
