The resipi cookie coklat Ia sudah menjadi klasik antara resipi pastri. Ia dicipta pada tahun 1930 (tidak diketahui sama ada secara kebetulan atau sengaja) apabila Ruth Wakefield menambahkan beberapa keping coklat kepada adunan kue biasa dan ternyata menjadi kejayaan di kalangan pelanggan hotel "Toll House" di Boston.
Kini terdapat banyak variasi resipi cookie coklat sebagai keluarga di Amerika Syarikat. (sudah tentu ia mengatakan). Di bebesymas.com kami mahu anda menikmati masa lapang dengan kanak-kanak, hari ini saya akan meninggalkan anda varian untuk menyediakan dengan mereka. Di samping itu, resipi ini mengandungi dua bahan yang tidak membawa kue coklat tradisional: bahan-bahan yang mengandungi pam yang bermanfaat untuk makanan: oat dan pisang.
Hartanah Banana
Seperti yang anda semua tahu, buah adalah makanan yang sangat diperlukan untuk semua orang. Dia pisang Secara khusus, ia adalah buah kecemerlangan buah-buahan untuk kanak-kanak, ia adalah buah yang sangat energik (90 kcal per 100 g) dan kaya dengan protein. Satu perkara yang perlu anda ketahui adalah bahawa pisang yang lebih matang adalah, kaya dengan vitamin C, gula mudah dan pati. Ia mempunyai banyak postasium, besi, tembaga, kalsium, magnesium dan vitamin B.
Hartanah Oatmeal
The oat Ia adalah makanan yang kita semua harus makan setiap hari (saya cadangkan anda membaca wawancara ini dengan Miquel Pros di La Contra de La Vanguardia). Ia bijirinsangat kaya dengan serat, yang tindakannya terhadap peraturan lalulintas diketahui, dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap pengawalan kolesterol dan glikemia darah. Ia kaya dengan protein dan lemak mono dan polyunsaturated ("lemak baik" yang terkenal). Mari tambahkan bahawa ia penuh dengan besi, fosforus, magnesium dan vitamin B.Resipi untuk biskut cip coklat dengan pisang dan oat
Dan sekarang, mari kita pergi dengan apa yang kita semua suka: memasak dengan anak-anak. Membuat kue adalah salah satu daripada resipi yang paling mudah untuk memasak dengan anak-anak, kerana ia secara praktikalnya tidak melibatkan prosedur berbahaya (kecuali ketika membakar, yang harus selalu diawasi oleh orang dewasa).Satu perkara yang perlu anda ingat apabila memasak dengan anak-anak adalah untuk mempunyai semua bahan yang disediakan, sudah berat. Terutamanya jika mereka lebih kecil. Anak lelaki berumur dua tahun saya tidak sabar di antara langkah demi langkah dan sekali-sekala, jika saya kehilangan fikiran saya untuk mencari beberapa bahan, saya telah menemui campuran dengan tongkat kan ...
Ramuan (untuk 50 kue)
- 180 g mentega melembutkan (bawanya sekurang-kurangnya 2 jam sebelum peti sejuk)
- Gula gula 175 g (1 cawan)
- 1 telur
- 1 sudu vanila ekstrak
- 225 g (1 1/2 cawan) tepung putih (ditapis)
- 1/2 sudu baking soda (sifted)
- 1 sudu teh kayu manis (sifted)
- 1 cawan pisang yang dihancurkan dengan garpu (2 pisang medium)
- Cawan coklat 190 g (1 cawan)
- 180 g (2 cawan) oat
Persediaan
- Kami memanaskan ketuhar hingga 180ºC (350ºF).
- Kami meletakkan mentega dan gula dalam mangkuk besar dan campurkannya (kita boleh menggunakan beberapa rod atau pengadun automatik), jika anda menggunakan rod, bergantung pada umur anak anda, anda boleh membiarkannya memegangnya. Campurkan selama kira-kira 5 minit.
- Sekarang kita teruskan bercampur dengan sudu kayu dan tambahkan telur, pukul sehingga bercampur-campur.
- Kami menambah tepung bersama-sama dengan baking soda (sudah ditayangkan), kayu manis dan pisang dan kami terus mencampurkan.
- Kami menambah cip coklat dan oat, campurkan dengan baik. Anda akan mempunyai tampalan tebal.
- Kami meletakkan kertas sayur dalam dulang pembakar. Kami membuat bola dengan doh (menggunakan ukuran sudu penuh). Kami meletakkan bola doh di atas penaik dan menghancurkannya sedikit untuk meratakannya. Anda mesti berhati-hati dengan tinggalkan ruang yang cukup antara cookies kerana di dalam oven mereka melebar dan mereka dapat menyentuh antara satu sama lain.
- Kami membakar selama kira-kira 12-14 minit sehingga ringan dicat.
Untuk memastikannya lebih baik, disarankan untuk membiarkan mereka di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 hari. Anda boleh menyiapkan doh dan membakarnya keesokan harinya (menyimpannya di dalam peti sejuk). Anda juga boleh membekukan doh.
