Pada awal abad ke-19, tukang sepatu dari Portsmouth (United Kingdom) mendirikan sebuah sekolah untuk anak-anak dari keluarga tanpa sumber kewangan: mereka juga diberi makan di sekolah itu. Revolusi Perindustrian adalah masa yang lebih banyak perubahan untuk Kemanusiaan sejak Neolitik, tetapi penyelesaian di bandar, menyesuaikan diri dengan proses pengeluaran dan jam kerja, sambil memastikan kesejahteraan keluarga, tidak mudah bagi banyak pihak.
Dari saat itu Makan kolektif secara progresif ditanamkan di seluruh dunia, untuk membetulkan kekurangan zat makanan kanak-kanak sekolah. Tetapi sebelum ini (akhir kurun ke-12) tradisi dengan nama sendiri bermula di Jepun: Bentõ, yang terdiri daripada penyediaan 'makanan yang sihat' untuk mengambil. Walaupun telah menjadi tidak disengajakan pada satu ketika pada abad yang lalu, pada tahun 80-an orang Jepun kembali mengambil kuih mereka (mula-mula diperbuat daripada kayu dan sekarang dengan plastik) ke pejabat dan sekolah.
Di Sepanyol sudah ada keluarga yang tidak mampu kantin sekolah, dan walaupun di rumah ia tidak dimakan di mana saja, ketakstabilan ekonomi memaksa ramai ibu bapa untuk melakukan pekerjaan yang menduduki sebahagian daripada hari sekolah anak-anak mereka. Menurut data Persekutuan Entiti Perhatian kepada Kanak-kanak dan Remaja Catalonia, kekurangan zat makanan sudah mencapai 4.4% kanak-kanak. Dan angka ini adalah salah satu daripada paksi perdebatan yang bermula pada awal bulan Jun di dalam masyarakat otonom itu, apabila Kerajaan mengisytiharkan sebagai kursus seterusnya mereka akan diluluskan cadangan penggunaan kotak makan tengah hari di kantin sekolah. Dan masalahnya adalah lebih rumit daripada yang sepertinya kerana sekolah perlu mempunyai langkah untuk memastikan keselamatan makanan, dan sebaliknya ia dikhuatirkan bahawa banyak kanak-kanak tidak membawa makanan dalam keadaan.
Selepas Catalonia, Komuniti Valencia juga mula bercakap tentang langkah bahawa bukan Persekutuan Persekutuan Persatuan Ibu-ibu dan Bapa, mahupun pengarah-pengarah di Sekolah Rendah menyukai. Tetapi pengurangan biasiswa makan dan keadaan keluarga telah menjadi pencetus untuk belajar alternatif. Kementerian Pendidikan masyarakat ini bercakap tentang mempertimbangkan inisiatif dengan ketegasan dan kesungguhan, dan mengambil kira ruang / jadual perkhidmatan, keperluan semua pelajar yang makan di sekolah diawasi, serta jaminan bahawa makanan yang anda ambil tiba-tiba dalam keadaan baik untuk mulut mereka.
Masalah yang boleh berlaku apabila mengambil makanan dari rumah ke sekolah.
IntegrasiJika anak-anak yang mengambil kek ke sekolah sedikit dan duduk di meja yang sama dengan yang lain, mereka mungkin merasa tersesat. Menempatkan mereka pada jadual yang berbeza adalah diskriminasi.
Alahan, kanak-kanak yang tidak bertoleransi atau alergi harus diambil kira, walaupun tiada menu untuk mereka. Kerana orang lain boleh mengambil 'makanan terlarang' dari rumah, dan tergoda untuk membagikannya.
Tempat tempat makan, hakikat membawa makanan dari rumah tidak bermakna anda boleh makan di mana saja (ini boleh berlaku di Sekunder), terutama jika bukan tempat untuk makanan. Anda perlu berfikir mengenai kemungkinan pencemaran.
Tidak dapat dinafikan bahawa jika langkah-langkah itu dilaksanakan, sekolah-sekolah mesti mempunyai peti sejuk, gelombang mikro dan perancangan yang baik termasuk kakitangan yang ditugaskan untuk mengawasi pemanasan, mendidik pelajar besar, melindungi anak-anak kecil, dan bertindak dalam keadaan mabuk
Cadangan kebersihan untuk keselamatan yang lebih besar dalam makanan kotak makan tengah hari.
Mari kita tidak ketinggalan kepentingannya simpan rantaian sejuk setiap saat. Sekiranya keselamatan dan kualiti makanan diubah, aktiviti mikroorganisma digalakkan.
Apabila hidangan dimasak, ia akan diambil kira jangan masukkannya ke dalam penerimae, perlu membiarkannya sejuk pada suhu bilik. Setelah sejuk, tutup dan ambil ke peti sejuk sehingga tiba masanya untuk pergi ke sekolah. Di sekolah, kontena akan disimpan di dalam peti sejuk dengan tag pengenalan.
Kanak-kanak perlu tahu bahawa kotak makan tengah hari harus dikendalikan dengan tangan yang bersih.
Tupper tertutup rapat mempunyai kapasiti haba yang cukup, dan juga sesuai untuk makanan sensitif.
Di sekolah ketuhar gelombang mikro dan peti sejuk akan tetap bersih (termasuk papan). Penjagaan mesti diambil untuk memastikan hidangan dimanaskan dengan sama rata.
Ketiadaan pengalaman terdahulu memerlukannya prosesnya berkembang dengan cermat, supaya tidak membahayakan kesihatan para pelajar. Di samping itu, impak ke atas integrasi kanak-kanak yang tiba di kotak makan tengahari mereka di meja makan harus ditaksir. Dan sudah tentu menganggap bahawa sesetengah keluarga tidak dapat meletakkan makanan dalam keadaan baik di kuali kanak-kanak.
Kami baru sahaja memulakan satu peringkat di mana biasiswa makan akan dianugerahkan mengikut kriteria pendapatan, walaupun sdan ketakutan bahawa keluarga yang memerlukan akan hilang bantuan. Sekiranya terdapat kumpulan yang juga boleh dipengaruhi oleh ukuran yang belum ditentukan, itu adalah (tanpa keraguan) bahawa syarikat-syarikat perhotelan yang menghasilkan menu sekolah. Tetapi dengan jelas sekarang adalah masa untuk meletakkan anak-anak dan hak mereka di tengah perdebatan.
