Dari semasa ke semasa, kami menerima berita seperti ini yang membuat kami mempersoalkan kawalan mutu dalam pengeluaran makanan, bukan sahaja dari bayi, tetapi dari jenis apa pun. Kali ini satu kajian yang menganalisis makanan bayi telah mengesan kesan ubat-ubatan veterinar.
Dua belas makanan dengan daging lembu, daging babi atau ayam (periuk kecil) dan sembilan sampel susu tepung telah dianalisis. Walaupun sebahagian besar sampel dianalisis potitos dan susu dalam serbuk adalah bebas daripada residu, hakikat bahawa sampel sangat kecil tidak memberikan banyak ketenangan.
Hanya satu daripada sampel yang menemui residu antibiotik dan yang lain (nombor dalam sumber tidak diperlukan), residu sebatian yang digunakan terhadap parasit dalam haiwan. Antibiotik seperti ubat tilmicosin atau antiparasitik seperti levamisole adalah ubat-ubatan yang diberikan kepada ternakan untuk mencegah penyakit, tetapi mayat mereka kemudiannya muncul dalam makanan.
Juga, jejak sulfonamida, makrolida dan antibiotik lain, serta anthelmintik (terhadap cacing) dan racun kulat telah dijumpai. Secara keseluruhan, lima ubat veterinar dalam susu tepung dan sepuluh produk yang dibuat dengan daging, terutama jika mereka ayam atau ayam lain.
Kajian itu, yang diterbitkan oleh majalah "Kimia Makanan", telah dikumpulkan oleh Perkhidmatan Berita dan Maklumat Sains (SINC) dan banyak media echo hari ini.
Sebelum kegelisahan pengguna, para penyiasat telah menjelaskan hari ini bahawa tidak ada sebab untuk penggera, dan mereka mahu menghantar ketenangan. Para saintis, dari Universiti Almeria, menunjukkan bahawa kepekatan yang didapati sangat rendah dan tidak ada kes yang membahayakan kesihatan.
Akankah kepekatan yang sama atau serupa ditemui dalam daging yang dijual di pasar raya? Adakah terdapat kawalan yang berbeza? Banyak soalan timbul, dan seberapa banyak yang tidak membimbangkan, bukti ini menunjukkan keperluan untuk bertanya mengawal produk ini untuk memastikan keselamatan makanan.
Malah, kajian menunjukkan bahawa jejak ini dalam makanan bayi boleh datang dari ladang di mana tidak ada kawalan yang ketat dalam pentadbiran ubat-ubatan untuk haiwan.
Jika Suruhanjaya Eropah telah membuat perundangan pada tahap racun perosak dan bahan-bahan lain yang dibenarkan dalam makanan berasaskan bijirin untuk kanak-kanak dan bayi, mungkin sudah tiba masanya untuk dilakukan dalam makanan haiwan. Ubat veterinar dalam makanan boleh menyebabkan reaksi alahan, rintangan antibiotik dan masalah kesihatan lain.
Sebenarnya, setelah mengetahui itu terdapat kesan ubat-ubatan veterinar dalam makanan bayi Adalah menakutkan untuk memikirkan segala-galanya yang anak-anak kita dan diri kita akan makan tanpa kawalan kualiti yang diperlukan, dan kita ragu-ragu sama ada terdapat makanan yang bebas daripada bahaya hari ini.
