Apabila memperkenalkan gluten ke dalam diet bayi telah dan terus menjadi subjek kajian oleh pakar. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, cadangan-cadangan telah berubah berdasarkan bukti saintifik baru yang diperbetulkan atau mengesan yang sebelumnya.
Kita akan lihat apa yang ada cadangan semasa mengenai pengenalan gluten untuk mengurangkan risiko penyakit celiac. Ingatlah itu penyakit seliak Ia adalah gangguan autoimun yang mempengaruhi usus dan organ lain yang disebabkan oleh pengambilan gluten, protein yang ditemui dalam gandum, barli, rai, gandum dan tritik (hibrida gandum dan rai).
Selama bertahun-tahun, cadangan Jawatankuasa Nutrisi Persatuan Gastroenterologi, Hepatologi dan Pemakanan Eropah (ESPGHAN) telah berjaya untuk mengelakkan pengenalan awal, sebelum 4 bulan, dan pengenalan lewat, selepas 7 bulan, dan secara beransur-ansur memperkenalkannya manakala kanak-kanak menerima penyusuan.
Oleh itu, ia bertujuan untuk mengurangkan risiko penyakit celiac, alahan gluten dan diabetes. Walau bagaimanapun, dua kajian bebas yang diterbitkan pada akhir tahun 2014 menyimpulkan bahawa umur pengenalan gluten tidak dapat mengubah risiko mengembangkan penyakit seliak, dan tidak menyusu memberikan perlindungan terhadapnya.
Dalam Bayi dan banyak lagi resipi bebas gluten manis dan enak untuk kanak-kanak celiacBagaimana dan kapan untuk memberi makanan gluten kepada bayi
Oleh itu, Persatuan Pediatrik Sepanyol, berdasarkan bukti saintifik yang tersedia setakat ini, mencadangkan:
Penyusuan susu sentiasa disyorkan, tidak kira sama ada anda mengubah suai risiko penyakit seliak.
Adalah disyorkan untuk memperkenalkan pemakanan tambahan semasa menyusu berterusan.
Ia tidak digalakkan untuk memperkenalkan gluten sebelum 4 bulan.
Ia disyorkan memperkenalkan gluten pada umur sekitar 6 bulan:
Nampaknya munasabah pengenalannya antara 5 dan 6 bulan.
Sekiranya, sebab tertentu, pemberian komplementer bermula lebih awal, ia boleh dianggap diperkenalkan pada 4 bulan, walaupun lebih baik menggunakan bijirin lain, seperti beras atau jagung (bebas gluten), yang tidak berkaitan dengan penyakit seliak.
Sekiranya pemberian makanan tambahan melambatkan, pengenalan gluten boleh ditangguhkan, tanpa melibatkan risiko peningkatan penyakit seliak.
Memperkenalkan gluten dalam kuantiti yang kecil (sebagai contoh, satu atau dua cawan bijirin atau satu kue sehari) dan meningkatkan penggunaan anda secara beransur-ansur.
Kesimpulannya: mula memberi makanan bebas gluten dalam kuantiti yang kecil dengan permulaan makanan tambahan, pada usia enam bulan, dan secara beransur-ansur meningkatkan jumlah.
Dalam Bayi dan Lebih Kurang tanpa gluten: penyakit seliak dan kanak-kanak
