Kami telah bercakap mengenai penyakit seliak sebagai patologi yang semakin didiagnosis dengan mana pesakit perlu belajar untuk hidup bersama sepanjang hidupnya.
Sekarang kita masuk ke dalam tepung gluten percuma Supaya hidup bersama ada sedikit lebih enak kerana terdapat banyak resipi untuk dinikmati ketika anda tidak boleh makan gluten. Di sini anda ada 17 resipi bebas gluten untuk menjadikan anak-anak kita bahagia dengan penyakit seliak, Pada akhirnya mereka adalah orang yang boleh mengalami sedikit lebih teruk sehingga mereka menganggap sikap tidak bertoleransi mereka.
Hubungan yang mempunyai masa yang kami luangkan memasak dengan kesihatan kami, ramai ahli pemakanan mengatakan berkekalan secara langsung.
Ketika kita juga mempunyai intoleransi makanan, alergi atau patologi serupa, dapur menjadi sekutu untuk menjaga kita sihat dalam segala hal.
Juga terdapat beberapa tempat di dalam rumah di mana kanak-kanak menikmati begitu banyak dan menikmati diri kita dengan mereka daripada di dapur menyediakan sesuatu yang lazat yang kita boleh makan semua tetapi tidak semua orang dalam keluarga adalah celiac.
Ini hanyalah pilihan kecil 17 resipi tanpa gluten yang boleh anda lakukan di rumah, nikmatilah!
Untuk makan semuanya
Ini custard tomato kering dan keju Parmesan boleh menjadi pilihan yang baik untuk makan malam atau kursus utama dan kanak-kanak pasti suka menyediakan mereka dan makan mereka kemudian.
Seperti zucchini tortillas ini, contohnya kita boleh menemani dengan salad Piedmontese yang lazat
Setiap kali kita dapati mereka di lebih banyak pasaraya adalah mi Cina, secara tradisinya beras dan boleh disediakan di rumah seperti mi beras Cina dengan sepia dan sayur-sayuran.
Beras tidak diragukan lagi merupakan salah satu makanan yang paling berterima kasih dalam diet seseorang dengan penyakit seliak, ia adalah serba boleh dan membolehkan anda untuk menyediakan hidangan lazat, selain kanak-kanak praktikal seperti dimasak dalam hampir semua variasi yang mungkin, dari risotto asparagus yang lazat dan Keju kambing ke pir ini mungkin lebih menakjubkan dan gorgonzola rissotto atau ini mungkin sesuatu yang lebih tradisional, nasi manis dengan kerang. Kemungkinan beras dalam diet kita hampir tidak berkesudahan.
Untuk menyumbangkan protein yang lebih sedikit ke dalam koleksi resipi bebas gluten ini untuk semua hidangan rumah, hidangan lazat daging sapi muda dan tuna yang dibawa dari masakan Itali, vitello tonnato tradisional yang mereka suka. Atau meneruskan masakan tuna dan Itali, tuna puttanesca terkenal. Dan untuk selera yang lebih eksotis, pork tenderloin panggang ini dengan santan dan rempah-rempah tandoori tanpa gram gluten.
Manis
Bagi pencinta coklat, brownie adalah hampir satu keperluan dan ia juga mudah untuk disediakan. Sudah tentu, kami juga tidak membaiki apa-apa kek coklat hazelnut dan kek badam. Tidak juga biskut coklat dan lobak merah yang sentiasa berjaya.
Makan keluarga? Nah, pai epal dan rum adalah pencuci mulut yang sempurna untuk semua orang.
Untuk snek, untuk menemani sarapan pagi, untuk mengambil hari di rehat, kue mentega seumur hidup tetapi dengan beberapa variasi kecil, tentu saja atau kek lazat ini disediakan dengan cornmeal (gluten-free) dan dengan aroma yang lebih daripada selera untuk minyak zaitun
Anda boleh menyesuaikan resipi tradisional seperti Kek Biarritz ke dunia tanpa gluten, cobalah.
Anda lihat bahawa dunia bebas gluten di dapur, di ruang makan, di langit-langit ... masih dunia yang lazat.
Foto | Terus ke Palate | iStockphoto
Dalam Bayi dan banyak lagi | Hidup gluten bebas, penyakit seliak dan kanak-kanak | Ia didiagnosis lebih dari sebelumnya dan namun dianggarkan terdapat 75% celiac yang tidak didiagnosis: Hari Celiac Negara
