Banyak kajian telah menumpukan kepada penyiasatan kesan penggunaan ikan semasa kehamilan pada kesihatan bayi, tetapi hasilnya agak kontradiktif, jadi penting untuk dimaklumi dengan baik tentang penggunaan yang disarankan.
Di satu pihak, mereka menonjolkan kelebihannya dan mengesahkan bahawa penggunaan biasa dalam kehamilan mempunyai manfaat untuk otak dan akan melindungi daripada autisme, sementara yang lain kita tahu kesimpulan seperti yang diterbitkan dalam majalah JAMA Pediatricsitu mengaitkan penggunaan ikan semasa kehamilan dengan obesiti kanak-kanak.
Leda Chatzi, seorang penyelidik di Universiti Crete (Greece), bersama-sama dengan penyelidik lain, menganalisis data 26,184 wanita hamil dan anak-anak mereka dalam kajian kohort Eropah dan Amerika, dan mengikuti kanak-kanak sehingga usia 6 tahun.
Pengambilan ikan purata semasa mengandung berbeza-beza antara kawasan kajian dengan pelbagai 0.5 kali seminggu di Belgium ke 4.45 kali seminggu di Sepanyol (Wanita Sepanyol kekal paling tercemar di Eropah). Pengambilan ikan yang tinggi telah ditetapkan pada pengambilan lebih daripada tiga kali seminggu, sementara pengambilan ikan yang rendah sekali seminggu atau kurang dan penggunaan sederhana ditubuhkan antara lebih dari satu kali, tetapi tidak lebih daripada tiga kali seminggu.
Daripada kanak-kanak, 8,215 (31%) berkembang dengan pesat dari kelahiran hingga dua tahun, manakala 4,987 (19.4%) dan 3,476 (15.2%) adalah kanak-kanak berlebihan berat badan atau obes umur 4 dan 6.
Wanita yang mereka makan ikan lebih daripada tiga kali seminggu ketika mereka mengandung melahirkan anak-anak dengan indeks jisim badan (BMI) lebih besar daripada 2, 4 dan 6 tahun berbanding wanita yang makan ikan yang kurang. Besarnya kesan pengambilan ikan adalah lebih besar pada kanak-kanak perempuan daripada pada kanak-kanak lelaki.
Pengambilan ikan tinggi ibu semasa kehamilan dikaitkan dengan a peningkatan risiko pertumbuhan pesat dari kelahiran hingga 2 tahun dan dengan peningkatan risiko berat badan berlebihan atau obesiti untuk kanak-kanak di antara umur 4 dan 6, berbanding penggunaan ikan ibu semasa mengandung sekali seminggu atau kurang.
Menurut pakar, "kehadiran pencemaran alam sekitar dalam ikan boleh memberikan penjelasan mengenai persatuan yang diperhatikan antara penggunaan ikan yang tinggi dalam kehamilan dan peningkatan adipositas kanak-kanak."
Ikan dalam kehamilan, pilih yang paling kecil
Ikan adalah makanan yang sangat bermanfaat untuk wanita mengandung kerana kandungan omega-3 yang tinggi, asid lemak penting untuk perkembangan dan fungsi otak manusia. Mereka disyorkan untuk mengambil pelbagai jenis ikan, mengelakkan memakan spesies terbesar, yang paling tercemar dengan merkuri, yang penggunaannya terhad.
Jadi apa ikan untuk dimakan semasa hamil? Secara umum, ikan terkecil, yang merupakan yang terkumpul sekurang-kurangnya jumlah merkuri, dan sentiasa dimasak (untuk mengelakkan jangkitan anisakis) seperti albacore (dan tuna kaleng) atau salmon, sardin, herring, makarel, ikan teri atau bocarte, , belut, kembung kuda atau chicharro biasa, verdel, palometa, trout laut, ...
Berapa banyak ikan yang perlu diambil?
Agensi Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) baru-baru ini mengeluarkan pendapat saintifik yang menyokong penggunaan mingguan di antara 150 dan 600 gram ikan semasa mengandung.
Secara umum, adalah disyorkan tidak melebihi tiga jatah mingguan dan mengelakkan spesies yang lebih besar.
