Hari ini kerana setiap minggu kami membawakan resipi terbaik kami dari para sahabat kami Langsung ke Palate dan Vitónica dengan mana anda boleh menyediakan hidangan yang pelbagai dan sihat. Dengan pelbagai jenis resipi untuk seluruh keluarga jadi anda tidak kehabisan idea semasa makan tengah hari.
Kursus pertama dan permulaan
Salad musim sejuk: hake and shrimp sprinkles: Walaupun tahun ini nampaknya ia tidak seperti mentah seperti pada tahun-tahun sebelumnya, juga pada masa ini kami ingin menyediakan salad musim sejuk seperti hake ini dan udang semprotan yang untuk menyelesaikan makan malam tanpa merumitkan banyak . Pada musim sejuk juga sangat mudah untuk mengambil salad, tetapi secara logiknya kita perlu menyesuaikannya supaya mereka lebih banyak protein dan membuat kita berasa baik walaupun suhu di luar lebih rendah. Cara yang baik untuk melakukan ini ialah dengan resipi yang menggunakan ikan masak dan kerang untuk memperkaya campuran sayur sayuran yang dicincang.
Telur hitam disumbat dengan tuna, surimi dan udang. Resipi yang perlu dibincangkan di kalangan tetamu anda: ya, anda membaca dengan betul, telur hitam. Resipi yang lebih mudah untuk disediakan daripada yang anda bayangkan dan itu tidak akan meninggalkan mana-mana tetamu yang tidak ambil peduli.
Sup Lasagna Resipi yang mudah dan selesa Apabila sejuk meresap apa yang paling anda inginkan adalah hidangan yang menghiburkan yang membantu kami menjadi panas. Untuk ini tidak ada yang menyalakan ketuhar atau pilihan sudu, dan resipi hari ini menyatukan kedua-dua idea sedikit. Hidangan pasta au gratin yang dipanggang adalah yang paling lezat, tetapi versi sup lasagna adalah alternatif yang lebih mudah dan lebih cepat yang tidak jauh di belakang.
Flammkuchen de creme fraîche dengan bawang ungu, keju kambing dan pir. Resipi pizza Jerman: ini adalah resipi yang saya suka kerana ia adalah tradisional dari kawasan tertentu, mempunyai variasi yang berbeza dan menunjukkan pengaruh budaya antara masakan yang berbeza. Ini Flammkuchen de crème fraîche dengan bawang ungu, keju kambing dan pir saya suka memanggilnya "pizza Jerman" kerana asasnya adalah adonan roti rata, walaupun sangat berbeza dari spesialisasi Itali.
Resipi Salad Molekul Dapur pereka di atas meja anda: Bolehkah anda menjadi tetamu asal dengan salad? Jawapannya ya, tentu saja. Terutamanya jika anda menyajikan salad eksklusif gastronomi molekul ini, yang akan membuat anda tertanya-tanya jika anda akan kelas memasak pengarang.
Resipi untuk salad molekul hari ini lebih asli dalam cara membentangkannya daripada bahan-bahan yang mengarangnya, tetapi seperti dalam banyak kes kesederhanaan dan rasa hampir selalu melampaui persediaan yang lebih rumit.
Kursus utama
Ayam Maghribi dengan kek cawan dan kacang-kacangan: Sudah tentu kita semua mempunyai satu atau dua hidangan yang merupakan sumber biasa kita untuk menyediakan apabila kita tidak mempunyai banyak masa atau inspirasi di dapur. Saya biasanya memilih dada ayam, sos yang dibumbui dengan cepat dan hiasan bijirin, adat yang saya ingin tahu dari keluarga Swiss saya. Sekiranya anda mencari alternatif yang lebih ringan, anda boleh mencuba resipi ayam Maghribi ini dengan cangkir kembang kucur dan kacang, lazat dan sangat mudah. Kembang kol mempunyai reputasi buruk tetapi ia adalah sayuran yang hebat jika disiapkan dengan betul, melupakan memasak yang berlebihan dan membosankan. Jika anda tidak mempunyai campuran rempah ras el hanout anda boleh membuat kombinasi yang anda suka, contohnya cumin, paprika pedas, kapulaga, pala, kayu manis dan lada hitam.
Sosis sosis daging yang direbus dalam wain merah: Sediakan sebuku roti kerana hari ini kita mempunyai hidangan yang telah serbuk, banyak remah. Sosej daging sapi direbus dalam wain merah yang akan membanjiri dapur anda dengan aroma dan meja rasa anda. Walaupun ia memerlukan masa, ia adalah hidangan yang sangat mudah untuk dibuat. Inilah oven yang bekerja, supaya kita dapat mendedikasikan diri kita untuk keperluan lain.
Salmon dalam papillote dengan ketumbar: Pernahkah anda cuba memasak di papillote? Teknik memasak ini melibatkan memasak makanan dalam pembalut yang tahan panas, sama ada kerajang, kertas sulfur atau kes silikon. Jika anda ingin memulakan, saya cadangkan resipi salmon mudah dan ringan ini di papillote dengan ketumbar. Saya suka kerana dengan usaha yang minimum dan beberapa minit kita boleh mendapatkan hidangan lazat tanpa menggunakan hanya lemak. Dengan menutup pembungkus jus bahan yang telah kami pilih, yang boleh menjadi daging atau ikan, tidak hilang, sehingga hasilnya akan terus menjadi juicy. Anda juga boleh menukar sayur-sayuran yang anda gunakan, kombinasi tidak terbatas.
Zon manis
- Resipi Brookies. Makanan ringan yang bergaya: Apabila waktu petang musim sejuk kita memasuki keinginan untuk manis yang tidak dapat dihalang, anda tertanya-tanya, adakah saya menyediakan cookies coklat atau coklat? Dan keraguan sebelum kegembiraan itu disemai di kepala anda dan jangan biarkan anda memilih, jangan berfikir lebih lanjut, menyediakan brookies dan masalah diselesaikan. Gabungan yang berani campuran coklat berair dengan kue coklat chocolate renyah hanya untuk gigi manis yang paling mencabar, mereka yang ingin hari yang manis inginkan segala-galanya. Ia berlaku kepada saya dan awak?
Coklat coklat vegan. Resipi Valentine yang sihat: Hari Valentine sedang mendekati, tarikh yang diiklankan dan kedai-kedai sudah ditentukan untuk melepaskan konsumerisme kita yang paling banyak, tetapi kita boleh menggunakan sebagai alasan untuk mempunyai gigi manis dengan seseorang yang istimewa - atau kita sendiri -. Coklat dan coklat terus menang untuk acara-acara ini, mengapa tidak menyediakan gula-gula diri? Truffle coklat vegan ini adalah snek yang sihat, energik dan berkhasiat, yang juga mentah.
