Menyediakan hidangan mudah yang sesuai dengan kita semua di rumah, yang melayani orang tua dan anak-anak kecil adalah satu tugas yang membawa kita jauh lebih banyak berfikir masa, daripada kemudian apabila ia datang untuk menjalankan idea-idea kita. Itulah sebabnya apabila mereka memberi saya idea ini buku kecil babi disumbat dengan sobrasada, keju dan madu, Saya segera bekerja untuk mempraktikkannya.
Hasilnya adalah hidangan yang sangat selesa, yang kita juga boleh menyiapkan dan membekukan sementara menunggu hanya menggorengnya, untuk mengeluarkannya ketika ia sesuai dengan kita atau ketika kita ingin mempersiapkannya untuk kita. Gabungan rasa lebih enak dan asli daripada San Jacobos klasik Jadi saya cadangkan anda mencubanya secepat mungkin.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 4 buklet rahsia daging babi, 50 g sobrasada, 4 keping keju krim untuk sandwic dan 4 sudu teh madu, tepung, 1 telur dan serbuk roti
Cara membuat buku kecil yang disumbat dengan sobrasada, keju dan madu
Kami meminta tukang daging untuk memotong buku kecil daging babi dengan memotong irisan dua demi dua dan tanpa memotongnya sepenuhnya supaya mereka seperti buku kecil. Di rumah, kami memukul mereka untuk menjadikannya lebih halus dan lebih besar. Setelah diregangkan, kami membukanya dan mengisi setiap buklet dengan keju, supaya ia meliputi salah satu daripada dua fillet yang membentuk buku kecil itu.
Kemudian tutup keju dengan tongkat sobrasada yang seterusnya kita menghulurkan untuk membentuk lapisan nipis yang meliputi permukaan dan di atas sobrasada, menyebarkan sedikit madu sedikit, tutup buklet dengan stik tenderloin yang lain. Kami mengulangi operasi ini sehingga semua fillet selesai. Anda boleh melakukan lebih banyak daripada yang anda perlukan, kemudian membekukan mereka selepas dilapisi tepung roti.
Untuk melancarkan buku kecil itu, kita ringan garam mereka di luar dan lulus mereka melalui tepung, telur dan roti lapis yang dipukul, meneruskan seterusnya atau ke goreng mereka dalam minyak yang sangat panas atau letakkannya dalam pakej untuk membekukan mereka. Mereka yang akan digoreng akan menjadi lebih baik jika kita menggunakan minyak zaitun yang sangat panas, membiarkan mereka memasak sehingga mereka menjadi coklat seperti yang anda lihat dalam imej penutup.
Berhati-hati sejak Keju cair terus banyak suhu dan pengisian boleh membakar yang kecil. Adalah lebih baik untuk membiarkan buku kecil yang disumbat di atas tuala kertas penyerap supaya sementara mereka sejuk, mereka melepaskan minyak berlebihan daripada menggoreng.
Masa pemprosesan | 30 minit
Kesukaran | Mudah
Mencuba
Untuk menikmati ini buku kecil yang disumbat dengan sobrasada, keju dan madu, adalah lebih baik untuk menyampaikannya dengan sedikit salad yang membawa kita kesegaran dan sensasi "degreasing", dengan itu menyelesaikan menu yang dapat menyelesaikan makan malam dan makanan untuk kanak-kanak dan semua ahli keluarga.
