Selepas cadangan kami gratin canapé untuk pembuka selera dan hidangan gurita dengan ubi jalar, giliran utama acara reuni keluarga kami, dan kami telah memilih untuk menyediakan Bakar daging lembu dengan hiasan vanila mash, resipi Krismas, mudah dan lazat.
Kami telah memilih untuk membuat hidangan ini dengan sekeping babi lembu putih, tetapi anda masih boleh membuat panggang ini dengan bulat, sudut, sirloin atau apa-apa potongan yang baik untuk memanggang yang anda dapati di kedai daging anda. Dia aroma vanili licin kentang leci dan madu dan sos thyme Mereka mengiringi daging yang lembut dan lazat.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 1 keping 1.4 kg babilla sapi muda, 3 sudu madu, 1/2 sudu kecil kicap, thyme segar
- Untuk vanilla puree, 2 kentang, 1 sudu krim cair, 2 sudu mentega, 1 vanila kacang, garam
Cara membuat daging lembu panggang dalam ketuhar dengan hiasan vanila halus
Untuk puri, kami memasak dua buah kentang yang baik, dikupas dan disaring sekitar 20 minit. Sementara itu, kami membuka vanila memberikannya memotong membujur dan mengeluarkan bahagian dalam dengan mengikis dengan pisau.
Apabila kentang dimasak, kami mengalirkannya dan menghancurkannya dengan garpu di dalam mangkuk, menambah krim cair dan mencampurkan dengan baik. Selepas itu tambah mentega dan vanila, kacau secara bertenaga sehingga tekstur halus dicapai. Sekiranya perlu, tambah sedikit air dari memasak kentang.
Untuk anak lembu, Kami menyediakan pengasam dengan mencampurkan kedelai dengan madu dalam mangkuk dan varnis daging lembu dengan penyediaan itu. Dalam kuali panas, kocoknya sebelum meletakkannya di dalam ketuhar dalam hidangan di mana kita membiarkannya masak selama 1 jam dan 15 minit pada 170º.
Kemudian, biarkan daging berehat 15 minit di dalam oven dan fillet. Dengan jus memasak dan sebilangan kecil pengasam yang telah kami tinggalkan, kami membuat sos, membiarkannya masak dalam periuk dengan beberapa tangkai thyme selama 5 minit. Kami menghidangkan kord pada daging dan selebihnya dalam bot sos yang berasingan.
Masa pemprosesan | 2 jam
Kesukaran | Resipi mudah
Mencuba
Ini Resipi daging panggang yang dipanggang dengan hiasan vanila halus Ia sangat kaya dan sangat mudah, jadi ia adalah pilihan yang baik jika anda berani mempersiapkannya dalam salah satu perhimpunan keluarga yang akan datang dalam beberapa hari akan datang. Dengan pencuci mulut seperti pear dalam pastri puff dengan mengejutkan mengejutkan, menu lazat dan tidak dapat dilupakan. Selamat cuti kepada semua.
