Alergi terhadap kacang adalah salah satu alahan makanan yang paling biasa pada masa kanak-kanak, terutamanya biasa pada kanak-kanak dari umur tiga atau empat tahun. Gejala yang berkaitan boleh menjadi sangat teruk, oleh itu pentingnya mengenali mereka dengan serta-merta untuk diagnosis awal, kerana alergi jenis ini adalah salah satu penyebab utama makanan anafilaksis.
Kacang, makanan yang tinggi alergi
Kacang adalah sekumpulan benih tumbuhan dari kumpulan botani yang berbeza yang dimakan kering. Kumpulan makanan heterogen ini tidak mempunyai perhubungan botani antara satu sama lain, walaupun ini tidak bermakna ia tidak boleh kereaktifan silang ada di antara mereka, tidak menghairankan, adalah perkara biasa untuk menyembuhkan alahan kepada pelbagai kacang.
Dalam Bayi dan lebih lagi Ketujuh alergi makanan yang paling biasa pada bayi dan kanak-kanakSeperti yang dijelaskan di laman web AEPNAA, salah satu ciri kacang adalah alergi dan kestabilan yang tinggi terhadap proses haba dan pencernaan, yang membayangkan bahawa Reaksi sering sengit dan segera.
Apa kacang menyebabkan lebih banyak alahan?
Sebagai permulaan, adalah penting untuk diperhatikan bahawa konsep "nut allergy" merangkumi, bukan hanya kacangtetapi juga benih (flaks, bijan, chia, labu dan biji bunga matahari, biji popi ...) dan kacang tanah (legum).
Dalam pengertian ini, kacang-kacangan yang paling kerap terlibat dalam tindak balas alahan bergantung kepada kawasan geografi di mana kita mendapati diri kita, dan pada tabiat makanan negara atau keluarga khususnya.
Sebagai contoh, alahan kacang cenderung lebih kerap di Amerika Syarikat (disebabkan oleh penggunaannya yang tinggi), manakala di banyak negara di Eropah ia adalah alahan hazelnut.Mana-mana buah kering boleh menyebabkan alahan, tetapi yang paling banyak digunakan di negara kita dan, oleh itu, yang paling terlibat dalam proses alergi ialah:
- Anarcados dan pistachios
- Biji bunga matahari dan biji labu
- Hazelnuts
- Chestnut dan acorns
- Pecan dan kacang Brazil
- Biji flaks
- Sesame
- Kacang pinus
- Badam
- Kacang tanah
Gejala nut alahan
Gejala yang berkaitan boleh menjadi teruk, menyampaikan dirinya dalam bentuk:
Hives (sarang atau gatal-gatal pada kulit)
Tingling dalam lidah
Sensasi ketat di kerongkong
Bengkak di dalam tekak dan lidah
Masalah asma atau pernafasan
Rhinitis, konjunktivitis
Gejala pencernaan dengan muntah dan cirit-birit
- Anafilaksis, yang boleh membunuh jika tidak bertindak mengikut masa.
Gejala-gejala ini mungkin muncul dalam beberapa saat atau sehingga dua jam kemudian mengingatkan atau mendedahkan diri anda kepada alergen. Dan ia bukan sahaja pengambilan kacang boleh menyebabkan gejala, tetapi juga hubungan mudah melalui ciuman, contohnya, atau penyedutan boleh mencetuskan gambar.
Dalam Bayi dan lebih banyak Alahan pada kanak-kanak: tujuh kunci untuk membantu mereka hidup bersama merekaDalam kes kecurigaan, pakar akan melakukan ujian kulit (ujian prick) dan ujian darah untuk mengukur tahap antibodi IgE khusus untuk setiap kacang. Dalam sesetengah kes, ujian pendedahan oral juga perlu, tetapi sentiasa di bawah pengawasan perubatan.
Bolehkah alergi ini dicegah?
Ramai keluarga memilih untuk memperkenalkan kacang dalam diet kanak-kanak lewat, mempercayai bahawa mereka akan membantu mencegah alahan.
Walau bagaimanapun, pakar-pakar memberi amaran bahawa melambatkan pengenalan makanan bukan sahaja tidak menghalang penampilan alergi, tetapi boleh menjadi tidak produktif. Malah, dalam kes kacang tanah, kajian terbaru bercakap tentang pengenalan awal kepada diet bayi dapat mengurangkan kemungkinan alergi masa depan.
Penggunaan kacang tanah juga telah dikaitkan semasa penyusuan susu yang digabungkan dengan pengenalannya pada makanan pada tahun pertama kehidupan, dengan risiko yang lebih rendah untuk menyampaikan kepekaan terhadap makanan ini.
Dalam Bayi dan banyak lagi Pengenalan makanan lewat ke dalam diet bayi mungkin terdedah untuk mengembangkan alahan makananWalau bagaimanapun, ketika menawarkan kacang untuk kali pertama kepada anak kami, kita harus ingat tip berikut:
Sekiranya kanak-kanak sudah alergi terhadap makanan atau bahan lain dengan kemungkinan reaktif silang dengan kacangSeperti buah-buahan, lateks atau serbuk sari, kita mesti memberi perhatian khusus, kerana risiko meningkat.
Menurut SEICAP, kebanyakan tindak balas alahan berlaku dalam masa 30 minit selepas penggunaan, jadi jika anda mengesan sebarang gejala yang membuat anda mengesyaki, pergi segera ke jabatan kecemasan hospital.
Pediatrik mengesyorkan bahawa kanak-kanak di bawah enam tidak menggunakan kacang-kacangan keseluruhan. Jadi, jika anda akan menawarkan mereka yang tanah atau krim.
Anak saya alah kepada kacang, sekarang apa?
Sekiranya kecuaian alahan akhirnya disahkan, doktor akan memberi anda petunjuk tepat untuk mengelakkan risiko, akan memaklumkan kepada anda kemungkinan tindak balas silang yang telah kami nyatakan di atas dan akan menetapkan ubat-ubatan yang perlu yang diperlukan oleh kanak-kanak (terutamanya dalam kes-kes alergi dengan gejala yang teruk).
Antara makanan yang harus dikecualikan kanak-kanak dari diet Bukan sahaja kacang-kacangan di mana anda alergik, tetapi semua yang dibuat dengan bahan-bahan ini (seperti dule tertentu, spread, coklat dan nougat, kek dan pai, roti benih, sos ...), serta kesan. Adalah penting untuk membaca dan mentafsirkan label makanan dengan betul.
Anda mungkin tertanya-tanya jika mungkin alergi ini "menyembuhkan" dari masa ke masa, seperti alergi protein susu lembu atau alahan telur. Jawapannya adalah ya, walaupun para pakar percaya kemungkinannya rendah.
Berhubung dengan kehidupan sehari-hari, adalah penting bahawa kanak-kanak dan sekolah mengetahui secara terperinci apa alergi ini terdiri daripada dan, bersama-sama, bekerja untuk meningkatkan kesedaran tentang persekitaran yang paling dekat.
Dalam Bayi dan lebih banyak Penjagaan dengan produk ini: mereka bukan makanan tetapi boleh menyebabkan reaksi pada kanak-kanak alahanAmbil langkah berjaga-jaga yang melampau semasa perjalanan atau makan keluar, sedar bahawa masa-masa tertentu tahun ini dapat meningkatkan risiko alergi ini dan masak dengan berhati-hati untuk mengelakkan pencemaran silang, adalah aspek lain yang perlu anda dalam fikiran seperti sekarang.
Foto | iStock
