Salah satu kebimbangan paling moden yang ibu bapa tentang pendidikan anak-anak kita adalah kualiti makanan yang kita berikan kepada mereka. Ia adalah sesuatu yang agak biasa kerana pada masa lain mereka mempunyai cukup untuk mencari sesuatu untuk dimakan. Peningkatan keadaan hidup dan pendaratan industri di lapangan, serta peningkatan teknik-teknik pemuliharaan menjadikan akses kepada makanan serta pelbagai ini meningkat dengan ketara.
Dari masa ke masa semua ini telah bertambah baik dan hari ini tiada siapa yang terkejut untuk makan daging sapi Argentina di sebuah restoran di pinggir Mediterranean atau hidangan pra-masak yang tiba dari Vietnam. Tetapi semua ini membawa masalahnya dan ia adalah untuk mengekalkan keadaan dan aspek makanan yang mereka mula menggunakan sebatian yang berbeza, serta meningkatkan pengeluaran bahan mentah. Tidak semuanya ternyata sangat sihat dan ramai yang terjejas oleh amalan ini. Hari ini keadaan telah berubah dan terdapat pelbagai analisis, ujian dan kawalan untuk makanan yang selamat, tetapi masih terdapat beberapa yang mendakwa bahawa masih ada bahaya dan kita sebagai ibu bapa bertanya kepada diri sendiri, Adakah anak-anak kita sihat?
Dalam kes anak-anak saya, semasa menyusu, isteri saya yang bimbang tentang makan sihat, sesuatu yang tidak selalu kita fikirkan atau sekurang-kurangnya kita tidak mempunyai sebelum kita menjadi ibu bapa. Sebaik sahaja kita mula memperkenalkan makanan pelengkap, ketika saya mula bimbang lebih sedikit mengenai produk apa yang kita makan di rumah, itu bukanlah sesuatu yang dibesar-besarkan, kita hanya mengikuti saran-saran asas dan sedikit akal apabila cuba mengekalkan diet seimbang.
Ia berada di persekitaran kerja saya, di mana saya menyedari bahawa orang mengambil makanan mereka dan anak-anak mereka dengan cara yang lebih sengit. Saya melihat berapa ramai orang memeriksa label komposisi makanan yang mereka beli, dan walaupun mereka berhenti memakan makanan tertentu kerana mereka mengandungi bahan yang boleh membahayakan, telah muncul chemophobia dalam persekitaran kita.
Percubaan kecil
Kami akan melakukan sedikit percubaan, jika anda membiarkan saya.
Adakah anda akan membeli sesuatu yang membawa komposisi ini?
BAHAN-BAHAN: air (75%), gula (12%) (glukosa (48%), fruktosa (40%), sukrosa (2%), maltosa (<1%)) , asid amino (asid glutamat (19%), Aspartic (16%), Histidine (11%), Leucine (7%), Lysine (5%), Phenylalanine (4%), Arginine (4% (4%), Glycine (3%), Threonine (3%), Isoleucine (3%), Proline (3%), Tryptophan (1%), Cystine (1%), (1%), Methionine (1%)), asid lemak (1%) (palmitik (30%), asid lemak OMEGA-6: Asid Linoleik (14%), oleik (7%), palmitoleik (3%), stearic (2%), asid laurik (1%), asid myristic (1% E515, asid oksalat, E300, E306 (Tocopherol), phylloquinone, thiamine, WARNA (Yellow-orange E101 (riboflavin), warna kuning-coklat E160a), FLAVORS (3-methylbut-1-yl ethanoate, 2-methylbutyl ethanoate, 2-methyl-1-OL, 3-methyl-butyl-1-OL, 2-methyl hydroxy-3-methyl-butanoate, 3-metylbutanal, ethylhexanoate , etil butanoate, pentil asetat), 1510, agen pemerah semula jadi (Etilena GAS).
Baiklah Saya harap jawapan anda adalah afirmatif Ia adalah produk yang sangat berkhasiat, yang membantu pertahanan anda (di musim sejuk dan pada bila-bila masa) dan dengan rasa yang hebat. Kami bercakap tentang pisang, yang dengan cara ini lebih berkesan dalam mencegah selsema daripada produk terkenal yang iklannya seperti bab x-lelaki dan bukan produk tenusu.
Lebih menakutkan adalah komposisi telur ayam yang mudah, mereka yang begitu baik digoreng dan disertai sedikit sosej.
BAHAN-BAHAN : AQUA (75.8%), asid amino (12.6%) (asid glutamat (14%), asid aspartik (11%), valine (9%), arginine (8%), leucine (8% (7%), serine (7%), phenylalanine (6%), alanine (5%), Isoleucine (5%), proline (4%), tirosin (3%), threonine (3% %), histidine (2%), methionine (3%), cystine (2%), tryptophan (1%)); FATTY ACIDS (9.9%) (asid oktadecenoic (45%), asid Hexadecanoic (32%), asid oktadecanoic (12%), asid Eicosatetraenoic (3%), asid eikosanoik (2% (1%), asid oktanoik (<1%), asid dekanoik (<1%), asid dodekanoik (<1%), asid tetradecanoic (<1%), asid pentadecanoic (< , Asid Tetradecenoic (<1%), asid heksadecenoic (<1%), asid Eikosenoik (<1%), asid docosenoic (<1%), asid lemak omega-6: asid oktadecadienoic : Asid Octadecatrienoic (<1%), asid eicosapentaenoic (EPA) (<1%), asid lemak OMEGA-3: asid DOCOSAHEXAENOIC (DHA) (<1%)); Gula (0.8%): (glukosa (30%), sukrosa (15%), fruktosa (15%), laktosa (15%), maltosa (15%), galaktosa (15%)); WARNA (E160c, E160), E306, E101; FLAVORS (phenylacetaldehyde, dodeca-2-ENAL, hepta-2-enal, heksadecanal, oktadecanal, pentan-2-ONA, Butan-2-ONA, acetaldehyde, formaldehid, aseton ); SHELL (E170), JUGA MENGANDUNGI Benzene dan Benzene Derivatives, ester, furan, sebatian yang mengandungi sulfur dan terpenes.
Saya rasa jika kita harus melabelkan setiap telur dengan segala yang ada, sepuluh daripadanya akan menduduki sama seperti sekumpulan tin soda, atau mungkin kita perlu menjualnya dengan kaca pembesar untuk melihat ramuannya (kini saya fikir mengenainya, adakah itu adakah ia berlaku sekarang?)
Melihat cara ini, kami tidak boleh membeli produk ini dengan begitu ringan, yang mana ia akan menjadi satu kesilapan besar Mereka adalah makanan asas dalam diet seimbang. Tetapi apabila mereka bercakap dengan kami dalam istilah kimia, nampaknya semuanya kurang dipercayai dan pelik, kurang "buatan sendiri." Dan otak kita, yang selama ini telah berkembang sejak kami memberikan stik raksasa, mengaitkan yang tidak diketahui dengan berbahaya dan dengan itu menyembuhkan kesihatan.
Satu perkara mesti jelas dan itu adalah bahawa kawalan kebersihan yang produk makanan yang dikenakan hari ini membolehkan kita untuk melanjutkan kewujudan kita, bersama-sama dengannya, kepada faktor-faktor lain.
Di manakah saya mahu pergi?
Hari-hari ini, baik, yang mengatakan hari boleh mengatakan bertahun-tahun, kita melihat konfrontasi antara dua pihak, untuk menyebutnya entah bagaimana. Di satu pihak kita ada satu trend barupanggilan itu "ekologi" atau yang dibentuk oleh produk-produk yang dilabelkan oleh suku kata yang sudah bersifat archifamous "BIO" dan pada yang lain mereka masih syarikat multinasional besar dengan produk seumur hidup mereka, dengan pengawet, pewarna dan penambah rasa.
Dan siapa yang baik? Baiklah, dari pendapat saya yang rendah hati tiada. Begitu juga yang buruk seperti yang dicat, dan tidak ada orang lain yang mempunyai banyak kebajikan semasa mereka mengiklankan atau sekurang-kurangnya sebanyak yang membenarkan harga mereka terlalu tinggi. Mereka tidak akan meracuni kami, sekurang-kurangnya dalam kebanyakan kes, dan tidak akan menjadikan kami hidup 200 tahun. Dan ia adalah apa yang perlu dia hidupkan, yang membunuh (walaupun kelihatannya bodoh untuk mengatakannya) dan buat masa ini kami tidak membaiki (walaupun, kita mempunyai beberapa patch).
Tetapi di sini anda mempunyai anak-anak dan makanan mereka. Selepas pembuka selera ini dan pada masa akan datang, saya akan cuba memberi sedikit gambaran tentang pelbagai aspek yang berkaitan dengan pemakanan anak-anak kita.
