Menurut Pertubuhan Masyarakat Patologi Bahasa Sepanyol kini a 1% daripada penduduk dari negara-negara barat adalah celiac dengan peratusan yang lebih tinggi pada wanita berbanding lelaki. Walaupun dianggap bahawa perkadaran orang celiac berkenaan dengan jumlah penduduk lebih tinggi kerana terdapat 75% pesakit yang tidak didiagnosis.
Kami ingat bahawa penyakit celiac adalah penyakit autoimun yang boleh berlaku di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa dan terdiri daripada a intolerans gluten tetap, protein terdapat dalam beberapa bijirin seperti gandum, barli, rai, triticale (hibrida gandum dan rai) dan juga dalam gandum. Dia Dr. José Cordero, pengarah perubatan NectarBeliau menjelaskan bahawa gejala-gejala itu adalah luas dan pelbagai dan mungkin termasuk cirit-birit kronik, penurunan berat badan, tekanan abdomen, kekurangan selera makan, anemia, muntah-muntah, sakit perut berulang, perubahan watak dan keterlambatan pertumbuhan pada kanak-kanak. Dan itu, jika didiagnosis, satu-satunya rawatan untuk sekarang adalah mengikuti diet percuma gluten yang ketat untuk hidup cuba menormalkan kehidupan mereka yang didiagnosis.
Untuk diagnosis, sebagai tambahan kepada gejala klinikal, antibodi khusus untuk penyakit seleliak dianalisis, walaupun untuk a diagnosis yang tepat diperlukan untuk melakukan biopsi usus. Ia juga diketahui bahawa penyakit celiac mempunyai a asas genetik, supaya dalam keluarga yang sama mungkin ada yang terjejas.
Saya fikir usaha yang hebat telah dibuat untuk mencari produk bebas gluten di banyak pertubuhan makanan, tidak semestinya khusus, walaupun masih jauh untuk pergi supaya orang yang menderita penyakit ini tidak menjejaskan kualiti hidup mereka. Walau bagaimanapun, kunci adalah diagnosis jadi kami mengesyorkan agar anda melihat pakar pediatrik atau alahan jika terdapat sebarang gejala.
