Tidak dapat makan ham adalah salah satu larangan yang membawa wanita mengandung lebih teruk. Jika wanita itu tidak meluluskan toxoplasmosis, disyorkan untuk mengelakkan daging mentah atau kurang matang kerana risiko penyakit ini semasa hamil, tetapi penyelidikan baru sedang dalam perjalanan untuk menunjukkan bahawa risiko ham mungkin tidak seperti yang sepertinya. Mereka memikirkannya Yang lebih sembuh dalam ham, semakin kurang risiko mendapat toxoplasmosis semasa kehamilan.
Walaupun kita belum lagi mengesahkan bahawa ham dalam mengandung selamat, penyelidikan berjalan dengan lancar. "Ia sedang disahkan bagaimana masa proses penyembuhan, kandungan garam dan faktor lain menjadikan survival toksoplasmosis parasit tidak dapat dilaksanakan dari masa ke masa," kata pakar.
Apabila anda hamil, dalam ujian pertama anda disahkan jika anda telah lulus penyakit itu atau tidak, iaitu, jika anda mempunyai antibodi atau tidak. Sekiranya tidak menderita, mereka menunjukkan saranan yang perlu diambil termasuk menghindari pengambilan daging mentah, sama ada sosis, ikan, sushi, dan lain-lain, peralatan basuh yang bersentuhan dengan daging mentah, mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran dengan baik, Sentiasa mencuci tangan anda sebelum makan dan elakkan sentuhan dengan kotoran kucing (dalam kucing domestik, risiko yang dipercayai adalah minimum).
Toxoplasmosis adalah penyakit berjangkit yang disebabkan oleh parasit toxoplasma gondii yang dalam kebanyakan kes tidak menunjukkan gejala atau sangat ringan, jarang sekali seseorang tahu jika ia telah berlaku atau tidak, tetapi semasa kehamilan ia boleh menjadi sangat serius jika ia dihantar ke janin.
Kenapa anda mula menimbulkan risiko ham semasa hamil?
Di satu pihak, dipercayai bahawa jika wanita itu tidak melewati penyakit itu sehingga dia hamil, ia tidak boleh dilakukan untuk mendapatkannya pada bulan kehamilan dengan memakan makanan yang sama yang dimakannya sebelum ini. Produk yang dibungkus yang boleh kami beli di pasar raya besar dan dari jenama yang dipercayai telah lulus kawalan kualiti yang ketat dan harus bebas penyakit.
Masa penyembuhan boleh menyebabkan penolakan parasit toxoplasma gondii, dan dengan itu pasport yang dipercayai untuk ham.
Satu kajian yang dijalankan pada tahun 2011 oleh pakar dalam Pemakanan dan Bromatologi Universiti Zaragoza mengenai survival parasit yang dikaitkan dengan menganalisis hams pada 7 dan 14 bulan dan menyimpulkan bahawa pada 14 bulan tiada parasit yang boleh dikesan dalam produk akhir, maka penggunaannya adalah a risiko minimum untuk memperoleh toxoplasmosis.
Berapa lebih banyak bulan untuk menyembuhkan, tempoh lebih lama daripada 24 bulan, ia telah jelas dilihat bahawa ia adalah lebih selamat.
Oleh itu, jika ia diperolehi dalam ham di laman yang dipercayai, dari jenama yang dipercayai, yang telah diasai dengan betul, pada suhu yang mencukupi dan dengan masa sembuh yang tinggi adalah sangat pelik bahawa ham telah mengikat parasit dan tetap Saya hidup pada masa itu.
Bagaimanakah kita mengetahui masa penyembuhan?
Secara umumnya, hams yang dibungkus tidak menunjukkan masa sembuh pada label. Oleh itu, mereka akan mengubah dasar pelabelan dengan menghendaki jenama untuk memberikan maklumat ini.
Dulu beku ya anda boleh
Salah satu cadangan ialah jika ham dibekukan maka ia boleh dicairkan dan dimakan, kerana parasit toxoplasmosis tidak menahan suhu 20 ° C di bawah sifar selama 2 hari atau 10 ° C di bawah sifar selama 3 hari, oleh itu anda boleh makan makanan yang telah beku pada 10 darjah di bawah sifar atau lebih selagi mereka telah beku selama beberapa hari, dan telah mencairkan perlahan-lahan mereka.
Ia juga dianggap bahawa jenama itu sendiri mematuhi proses pembekuan sebelum ini untuk memastikan bahawa mereka mencapai pengguna bebas daripada parasit.
Memang benar walaupun mereka memberitahu kita bahawa "tidak mungkin praktikal" dan risiko adalah "minimum" tiada siapa memainkannya. Oleh itu, buat masa ini, masih disyorkan untuk mengelakkan ham, jadi tidak ada pilihan tetapi untuk menahannya, atau memakannya selepas dibekukan dengan betul.
Ham adalah makanan yang sihat yang menyediakan protein dan lemak yang berkualiti.
Dengan semua ini, saya ingin memberitahu anda bahawa walaupun kita mesti berhati-hati, segalanya seolah-olah menunjuk kepada cadangan yang mungkin penggunaan ham semasa hamil Mereka akan berubah. Bukti saintifik menunjukkan bahawa penggunaan ham dan toksoplamosis mungkin tidak berkaitan.
Salah satu kunci, masa penyembuhan. Semakin sembuh ham itu, semakin sedikit risiko toxoplasmosis.
