Walaupun Paella adalah makanan yang penuh tarikan untuk sepanjang tahun Ia adalah di musim panas di mana ia kelihatan lebih. Di tanah Valencian, mereka senang menikmati mereka, untuk tradisi yang hebat, untuk kualiti produk, untuk pelbagai pilihan yang ditawarkan dan terutama mereka tahu lebih baik jika mereka dibuat, seperti ditunjukkan oleh rakan-rakan kami dari Langsung ke Palate, dengan api dari kayu api Paella adalah hidangan nasi yang paling terkenal yang diambil di Sepanyol dan menerima namanya dari bekas di mana ia dimasak.
Oleh itu, pada musim panas adalah kegembiraan untuk menikmati paella yang baik dengan nasi sebagai bahan asas. Beras adalah makanan seimbang dan lengkap dan kanak-kanak suka. Dan untuk melengkapi paella, kita boleh menggunakan pelbagai ramuan: sayuran, daging, ikan, makanan laut, dll. Yang paling tradisional ialah ayam dan arnab bahawa kanak-kanak mendapati mustahil untuk menolak makan.
Di rumah kami biasanya mengambilnya disertai dengan a salad pelbagai jenis dengan tomato, tuna, bawang, zaitun atau escarole, minyak dan bawang putih. Ia adalah cara yang baik untuk melengkapkan rasa dan juga untuk kanak-kanak yang sangat mudah dimakan.
Untuk menentukan lebih banyak ramuan, kita boleh mengatakan bahawa anda boleh memasukkan arnab, belut, monkfish, ikan kod, udang, udang, siput, perut, dll. Dan pada sayur-sayuran atau kekacang digunakan sebagai tambahan kepada lada, bawang merah, tomato atau bawang putih tipikal biasa, anda juga boleh menambah kacang hijau, artichokes, kacang, kacang (seperti gambar), dan sebagainya.
Paella memerlukan a masa penyediaan dan banyak cinta. Dalam masa kurang daripada sejam anda boleh membuat paella yang sangat lazat, mungkin dengan api kayu masa meningkat walaupun kesenangan untuk melakukannya ditinggalkan oleh tukang masak. Namun setiap paella akan mengambil masa yang paling sesuai.
Jam setengah pertama adalah untuk membuat sos yang termasuk bawang putih, tomato, bawang, daun bay, lada, ayam dan makanan laut yang akan disediakan sebelum ini. Setelah membuat sofrito siap, tambah beras, aduk semuanya dengan baik, tambah sedikit kunyit dan air. Biarkan ia panas sehingga airnya dimakan dan beras dimasak dengan baik, lembut dan lembut.
Kami berharap musim panas anda dipenuhi dengan paellas dan anak-anak menikmati mereka antara mandi dan matahari dan mandi air.
Hidup ke Palate | Resipi beras dan paella Image | Vlad
