Semasa mengandung, kita mesti membuat beberapa perubahan dan pelarasan dalam rutin dan gaya hidup kita, kerana sekarang badan kita mempunyai keperluan yang berbeza yang perlu kita jaga dan mengambil kira supaya semuanya berjalan lancar.
Salah satu perubahan ini adalah makan, kerana terdapat makanan tertentu yang lebih cenderung mengandungi mikroorganisma berbahaya yang melintasi halangan plasenta dan boleh menjejaskan bayi yang tidak disyorkan pada tahap ini. Kami berkongsi dengan anda 18 makanan yang dilarang semasa hamil dan boleh membahayakan bayi anda.
Makanan yang dilarang semasa kehamilan
1. Susu mentah
Susu mentah adalah susu lembu, kambing dan kambing (atau mana-mana haiwan lain) yang tidak dipasteurisasi untuk membunuh bakteria berbahaya. Menurut portal Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA), susu mentah boleh dibawa bakteria berbahaya, seperti Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter, dan lain-lain yang menyebabkan penyakit bawaan makanan.
Bakteria ini boleh dijumpai dalam susu mentah, serta dalam produk yang diperolehi. Ingat bahawa susu mentah yang mendidih tidak mencukupi, satu-satunya cara untuk memastikan selamat adalah membeli susu pasteur.
Dalam Bayi dan banyak lagi Tips untuk memberi makan yang selamat semasa kehamilan2. Susu tenusu tanpa pasta
Seperti susu mentah, produk tenusu yang tidak dipasteurisasi mungkin mengandungi listeria, jadi kita mesti memastikan bahawa semua produk tenusu nyatakan pada labelnya bahawa ia telah dipasteurisasi atau dibuat dengan susu pasteur.
Wanita hamil berisiko serius mendapat listeriosis yang disebabkan oleh bakteria Listeria, bakteria yang biasa dijumpai dalam makanan kaya protein yang disajikan mentah atau tanpa terlalu panas yang boleh menyebabkan keguguran, kelahiran pramatang, jangkitan atau kematian bayi yang baru lahir.
Produk tenusu yang tidak dipasteurikan termasuk derivatif susu seperti yogurt, krim, aiskrim atau yogurt beku dan keju lembut.
3. Keju lembut yang tidak dipasteurisasi
Seperti produk susu yang tidak dipasteurisasi, kita mesti berhati-hati dengan jenis keju tertentu, berikutan risiko listeriosis yang mereka ada, terutamanya keju lembut atau gaya mexico, seperti: brie, keju feta, camembert, keju putih, keju segar, keju panela.
Adalah penting menanggung meterai bahawa ia dibuat dengan susu pasteur dan tidak membelinya dalam pasaran di mana kita meragui penyejukan yang mereka ada dan pembungkusannya.
4. Keju Roquefort
Keju Roquefort atau keju biru, yang dimiliki oleh kumpulan Keju lembut yang mempunyai kesan regangan sebaiknya dielakkan semasa kehamilan kerana mereka mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk dicemari bakteria.
Keju itu ya mereka selamat untuk dikonsumsi semasa kehamilan adalah keju keras, seperti cheddar, keju keras tambahan, seperti parmesan, dan keju separuh lembut, seperti mozzarella. Pasteur keju yang dihiris, keju tersebar seperti keju krim dan keju kotej juga dianggap selamat untuk dimakan.
5. Mentah atau ikan salai
Ikan mentah dan / atau makanan yang disediakan dengan mentah atau asap ikan dan ikan kerang lebih cenderung mengandungi parasit atau bakteria daripada makanan yang disediakan dengan ikan masak.
Oleh itu, penggunaan ikan dan kerang ikan mentah dan / atau salai yang tidak disedut harus dielakkan untuk mengelakkan risiko listeria atau anisakis, parasit berbentuk cacing yang hidup di saluran penghadaman ikan, ikan cephalopoda dan mamalia pelayar
Beberapa contoh ini adalah sushi (dengan ikan mentah yang tidak dibekukan dengan betul pada -20 darjah dengan betul), salmon asap, ikan carpaccio, ikan tartare atau ikan ceviche.
6. Makanan mentah
Menurut FDA, wanita hamil harus mengelak daripada memakan makanan laut mentah atau kurang masak seperti udang, udang, tiram, kerang, kerang dan tiram untuk risiko anisakis.
Ia juga tidak disyorkan untuk makan kepala udang kerana mereka menumpukan kandungan kadmium yang tinggi, logam yang mampu menyebabkan disfungsi buah pinggang.
7. Bluefin tuna dan ikan besar lainnya
Walaupun penggunaan ikan semasa kehamilan adalah baik kerana protein dan nutrien seperti Omega 3 dan Omega 6 asid lemak, terdapat beberapa jenis ikan yang harus kita hindari pada tahap ini, kerana mengandungi paras merkuri yang sangat tinggi. Ikan besar dengan kandungan merkuri tinggi untuk dielakkan adalah, sebagai tambahan kepada ikan tuna biru, ikan hiu, ikan todak, Raja Mackerel (mackerel) dan ikan bilis.
Agensi Sepanyol untuk penggunaan, keselamatan dan penggunaan makanan (Aecosan) mengesyorkan wanita mengandung atau hamil, wanita yang sedang menyusu dan anak-anak (antara 1 dan 30 bulan menghindari penggunaan ikan ini.
Untuk terus memakan ikan dan dapatkan semua manfaat yang boleh memberi kita kehamilan, kita boleh memilih pilihan merkuri yang selamat dan rendah seperti: ikan salmon, udang, ikan kod, ikan sardin, ikan bilis, ikan trout, tilapia dan ikan tuna.
Dalam Bayi dan lebih 70 peratus wanita mengandung tidak mengikuti tabiat makan dan senaman yang sihat, menurut tinjauan8. Minyak mentah atau kurang masak
Apabila memasak makanan, sangat penting untuk memastikan anda melakukannya dengan betul, terutamanya semasa kehamilan. Tidak dimasak dengan baik menjalankan risiko toksoplasmosis, parasit dipanggil toxoplasma gondii, yang terdapat dalam daging mentah banyak haiwan dan dalam kotoran kucing yang dijangkiti.
Antara kerosakan yang boleh menyebabkan: kelahiran pramatang, berat kelahiran yang rendah, demam, penyakit kuning, kelainan pada retina, perkembangan mental yang tertangguh, sawan, saiz kepala yang tidak normal dan kalsifikasi di dalam otak.
Ia sepatutnya elakkan makan daging mentah yang tidak dibuat dengan baik, termasuk daging mentah, daging ayam mentah, daging babi mentah atau daging haiwan lain yang tidak dimasak dengan baik atau terus digunakan secara mentah, seperti dalam karpaccios.
9. Sembuh ham atau beku sebelum ini
Ham itu telah dikaitkan dengan risiko toksoplasmosis, tetapi kajian baru-baru ini menyimpulkan bahawa wanita hamil boleh makan ham, walaupun dengan spesifikasi tertentu: selagi ham mempunyai lebih daripada 18 bulan penyembuhan (24 dalam kes ham Iberia).
10. Sosej
Sosej juga merupakan kumpulan makanan lain yang perlu kita berhati-hati ketika hamil, kerana ia boleh tercemar listeria semasa proses penjelasannya. Bahagian ini termasuk, misalnya, chorizo, sosej, salami, mortadella, fuet, dll.
Mengikut Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA), satu-satunya cara yang selamat untuk memakannya adalah mengesahkan bahawa mereka dipanaskan dan sangat panas.
11. Telur mentah atau telur yang tidak matang
Telur harus mengelakkan dimakan mentah kerana risiko salmonellosis yang mungkin disebabkan oleh bakteria salmonella, terkandung terutamanya dalam daging ayam mentah, serta daging dan telur mentah dan kurang matang. Sekiranya ia masuk ke dalam badan, ia boleh menyebabkan: dehidrasi, bakteria, artritis reaktif atau Reiter's syndrome dan meningitis.
Adalah penting untuk menyebut bahawa bukan sahaja telur mentah sahaja, tetapi anda juga harus mengelakkan makanan yang membawa anda dalam persiapan anda dan tidak masak kemudian. Jadi bahagian ini termasuk mayones buatan sendiri, sos hollandaise atau mana-mana sos atau pencuci mulut yang disediakan dengan telur mentah seperti mousses, tiramisu (boleh dibuat tanpa telur), meringues.
12. Pate atau foie
Satu lagi makanan yang tidak digalakkan diambil semasa mengandung adalah penyebaran atau daging yang disejukkan, berikutan risiko listeriosis yang ada. Apa yang perlu kita lakukan ialah mengesahkan bahawa mereka pasteur dan mengelakkan mereka yang dibuat di rumah.
Sebaliknya, adalah penting hadkan pengambilan hati yang mengandungi hati (walaupun dalam labelnya mereka menunjukkan bahawa mereka telah dipasteurisasi), kerana mereka mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi, yang berlebihan boleh memudaratkan kesihatan bayi.
13. Sayur-sayuran yang tidak dicuci
Walaupun sayuran adalah bahagian penting dalam pemakanan sihat semasa kehamilan, pengendalian yang tepat adalah penting sebelum memakannya.
Ini termasuk basuh dengan baik untuk mengelakkan pencemaran oleh toksoplasmosis, kerana ia mungkin terdapat di dalam tanah di mana ia ditanam. Elakkan sentuhan dengan daging mentah dan bersihkan peralatan dapur dengan baik selepas menggunakannya.
14. Tumbuh mentah
Walaupun mereka sangat bermanfaat untuk kesihatan, semasa kehamilan, kita mesti mengambil langkah berjaga-jaga tertentu dan sebaiknya mengelakkan tauge dan taug, Mereka mungkin tercemar dengan bakteria seperti E. Colli dan Salmonella kerana syarat-syarat di mana mereka membangunkan.
Dalam kumpulan ini pucuk dan pucuk mentah Alfalfa, lobak, soya atau semanggi dimasukkan.
Cara yang lebih selamat untuk memakannya ialah memasak mereka untuk menghilangkan kemungkinan bakteria yang mungkin ada.
Dalam Bayi dan banyak lagi 24 makanan paling disyorkan semasa kehamilan tetapi yang selalu bermanfaat15. Sandwich yang dibungkus
Seperti yang disyorkan oleh Aecosan, wanita hamil harus mengelakkan sandwic yang boleh dibeli dengan makanan dan makanan lain yang mengandungi sayur-sayuran, telur, daging, potongan sejuk, ikan dan derivatif.
16. Ganggang coklat
Ganggang coklat seperti laminaria, kombu, atau Macrocystis dikontraindikasikan pada kehamilan kerana kemungkinan tindakan pada tahap fungsi tiroid pada wanita hamil. Ganggang hijau, walaupun ia bermanfaat pada tahap pemakanan, adalah disyorkan untuk tidak memakannya dalam kuantiti yang banyak.
17. Kopi (lebih daripada satu cawan besar sehari)
Sebaliknya, mengambil lebih banyak kafein semasa kehamilan adalah berkaitan dengan peningkatan risiko pengguguran dan kelahiran preterm. WHO menetapkan penggunaan maksimum kopi pada wanita hamil di Malaysia 300 miligram setiap hari. Bagi bahagian ini, American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) mengurangkan jumlah ini dalam cadangan 2010. Menasihati wanita hamil untuk mengehadkan penggunaannya kurang daripada 200 miligram kafein sehari.
Ini berjumlah lebih daripada satu cawan besar atau dua kecil sehari, walaupun kajian terbaru menunjukkan bahawa walaupun dalam jumlah yang dianggap selamat, kafein boleh menjejaskan berat bayi semasa dilahirkan. Ingat bahawa kami juga mendapati kafein dalam coklat dan beberapa soda.
18. Alkohol
Dan tentu saja, ia tidak boleh dianggap sebagai makanan, tetapi alkohol benar-benar dilarang semasa kehamilan. Sekiranya tiada jumlah selamat yang minimum, adalah lebih baik untuk mengelakkannya sepenuhnya. Apa minuman ibu mencapai bayi dan penggunaan alkohol semasa kehamilan adalah penyebab keracunan mental yang paling kerap bukan genetik. Sebab penting untuk tidak meminum setem alkohol semasa hamil.
Cadangan am untuk pemakanan yang selamat semasa kehamilan
Selain mengelakkan makanan ini yang dianggap dilarang dan tidak dianjurkan semasa kehamilan, kami harus selalu pasti Langkah berjaga-jaga untuk makanan yang selamat semasa hamil. Untuk melakukan ini, kami berkongsi beberapa petua:
- Basuh tangan anda dengan baik sebelum dan selepas mengendalikan sebarang makanan.
- Bersihkan peralatan dapur dengan betul selepas menggunakannya.
- Basuh buah-buahan, sayuran dan sayur-sayuran dengan baik untuk menghilangkan kesan kotoran dan racun serangga, serta kemungkinan bakteria atau parasit yang menyebabkan penyakit.
- Memasak makanan pada suhu melebihi 75 ° C untuk membunuh semua jenis mikroorganisma yang menghantar penyakit. Jangan sekali-kali berhidang, "berair" atau daging mentah yang matang.
- Elakkan daripada menghubungi makanan mentah dengan makanan yang dimasak.
- Makan makanan selepas masak. Jangan biarkannya pada suhu bilik selama lebih daripada dua jam.
- Simpan makanan mudah rosak di dalam peti sejuk.
- Defrost sepenuhnya daging sebelum memasak.
- Sekiranya kita mengambil makanan yang dipanaskan, pastikan ia mencapai suhu tinggi (lebih daripada 75ºC).
- Jangan makan makanan selepas tarikh tamat tempohnya.
Dengan tips ini dan mengelakkan makanan yang dilarang semasa hamil, anda boleh mengelakkan penampilan penyakit makanan yang membahayakan anda dan bayi anda.
Foto | iStock, peksel
