Walaupun mereka adalah makanan yang sangat lengkap dari sudut pemakanan, dalam hal anak-anak Lebih baik tidak memperkenalkan kacang dalam diet sebelum dua tahun. Dengan cara ini ia bertujuan untuk mengelakkan risiko tercekik dan alergi, selain menangguhkan makanan yang sukar dicerna kerana kandungan lemaknya yang tinggi.
Kes tersedak adalah disebabkan oleh fakta bahawa sebelum dua tahun (kemudian dalam beberapa kes, ia akan bergantung kepada irama setiap anak) yang kecil tidak menyelaraskan pergerakan mengunyah dan degloption, jadi ada risiko menelan beberapa buah kering (kacang, badam, hazelnut ...).
Adalah penting untuk menegaskan bahawa mereka mengunyah kacang dengan baik apabila mereka dapat merasainya, dalam kuantiti yang kecil, atau dihancurkan, atau dalam bentuk krim, atau bercampur dengan makanan lain (yogurt, sup, salad ...) untuk memeriksa penerimaan yang baru. makanan
Bagi alahan, perlu diambil kira bahawa untuk kanak-kanak, kacang adalah salah satu penyebab alergi makanan yang paling biasa, bersama dengan susu, ikan dan telur. Antara kacang, Kacang akan menjadi yang menyebabkan alahan yang paling.
Beberapa simptom amaran Membantu mengenalpasti alahan kacang boleh menjadi hidung berliku, sarang di seluruh badan, kesemutan dalam lidah atau rasa sesak di tekak. Sekiranya gejala menjadi lebih teruk, pakar harus segera dilihat untuk mengelakkan akibat yang serius.
Walau bagaimanapun, sebaik sahaja budak lelaki atau perempuan telah dewasa, dia mengendalikan mengunyah dan kami telah menolak alergi, kami tidak boleh melupakan kacang dalam dietnya. Ini menonjol untuk kandungan tenaga tinggi mereka yang diperolehi daripada kandungan air rendah mereka dan jumlah lemak yang luar biasa (antara mereka, asid linolenik dan linoleik penting) dan protein, vitamin dan mineral yang berbeza-beza.
Asid lemak yang disediakan oleh kacang adalah penting untuk pembentukan membran sel, terutamanya sel-sel saraf, yang dalam perkembangan dan pembangunan penuh. Di samping itu, makanan ini tidak mengandungi kolesterol, dan serat menyumbang kepada transit usus yang betul.
Kami juga akan mengambil kira bahagian itu vitamin dari kacang-kacangan Ia musnah semasa proses pemanggangan, jadi mudah untuk mengambil makanan ini dengan cara yang paling semula jadi dan segar.
