Setiap hari kita melihat dengan lebih jelas lagi Kelaparan di dunia dan pemanasan global berjalan lancar. Ada perkara yang boleh kita lakukan sebagai warganegara dan sebagai ibu bapa dan lagi Adakah kita akan meninggalkan masalah ini kepada anak-anak kita atau adakah kita menganggapnya dengan serius sekaligus?
Itulah sebabnya sejak tahun 1979, Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu cuba bergerak hati nurani, menandakan kalendar pada 16 Oktober sebagai Hari Makanan Sedunia.
Ini adalah untuk mengukuhkan solidariti di seluruh dunia dalam usaha melawan kelaparan, kekurangan zat makanan dan kemiskinan. Perjuangan yang sejak tahun 1979, masih seperti semasa.
Kami mengubah iklim dengan cara hidup kita dan pakar-pakar menunjukkan bahawa ini memberi kesan kepada pertanian di seluruh dunia dan oleh itu makanan semua manusia.
Meningkatkan makanan dengan cara yang lebih lestari, lebih menghormati alam sekitar, menghormati dan menjaga sumber semula jadi lebih daripada apa yang telah dilakukan setakat ini, adalah penting.
Kerana juga, sebaliknya, penduduk dunia tidak berhenti berkembang dan dianggarkan pada tahun 2050 kita berada di 9.6 bilion orang.
Pada bulan September 2015, Sidang Kemuncak Pembangunan Mapan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mencapai itu 193 negara berkomitmen untuk mengakhiri kelaparan dunia dalam 15 tahun akan datang. Ia adalah matlamat yang dicipta untuk tahun 2030 yang juga boleh dicapai jika pada masa yang sama adalah mungkin untuk menghadapi masalah besar perubahan iklim.
Fikirkan global, bertindak secara tempatan
Tanggungjawab kami sebagai warganegara adalah untuk menuntut bahawa sistem makanan secara beransur-ansur disesuaikan dan dibuat lestari, bahawa pelaburan luar bandar dilaburkan dan petani kecil disokong.
Tetapi sebagai tambahan, kita mempunyai tanggungjawab besar sebagai ibu bapa, kita mempunyai banyak untuk mengajar anak-anak kita untuk masa depan mereka sendiri.
- Banyak sekolah, sebagai contoh, mempertimbangkan kemasukan pertanian sebagai subjek dalam kurikulum mereka. Ini adalah cara untuk melibatkan kanak-kanak dalam cara pengeluaran buah-buahan dan sayur-sayuran, mengetahui makanan dan cara menghasilkannya, membawa mereka untuk memakannya lebih banyak dan menghormati persekitaran semula jadi. Dan terdapat beberapa sekolah yang mempunyai taman kecil di mana kanak-kanak mengambil bahagian secara aktif.
Adalah mudah untuk menyedari bahawa lebih banyak dan lebih baik kita tahu cara memasak, lebih dan lebih baik kita akan memberi makan dan bahkan kurang sisa kita akan menghasilkan di dapur kita. Kami mengambil keuntungan jauh lebih baik daripada makanan daripada menghalangnya daripada berakhir di sampah boleh dan lebih baik menganjurkan pantri kami dan oleh itu ekonomi kita. Semua itu juga boleh dilakukan menjadikan kanak-kanak sebahagian daripadanya
Tahun ini 2016, adalah tahun antarabangsa kekacang. Belajar untuk mengenali mereka, bercakap tentang mereka, mengetahui asal-usul mereka dan ciri-ciri pemakanan mereka dan tentu saja, masak dan nikmatilah mereka, adalah sesuatu yang perlu kita lakukan untuk kesihatan keluarga kita dan pendidikan anak-anak kita. Terdapat banyak cara untuk belajar di luar buku dan apa-apa alasan yang baik untuk mendapatkannya.
Mengambil kesempatan daripada kekacang, belajar memasak mereka dan menggunakan dan memasak makanan seperti keju, kita dapat mengurangkan jumlah protein haiwan dalam makanan kita dan anak-anak kita. Sesuatu yang baik untuk kita, untuk kesihatan kita dan juga mempengaruhi perjuangan menentang pemanasan global dengan cara yang sangat positif.
Sesuatu yang asas selalu untuk mendidik anak-anak kita adalah contoh yang kita berikan kepada mereka dengan tingkah laku kita. Jika kita mahu mereka makan dengan cara yang sihat, mereka perlu melihat kita makan sihat juga. Di samping itu, adalah baik bahawa kita mengingati bahawa "makanan" yang diarahkan kepada anak-anak, kepada anak-anak kita, biasanya tidak sihat yang boleh kita tawarkan.
- Produk-produk yang diproses yang lebih sedikit yang kita makan, lebih baik untuk kesihatan kita, ia akan menjadi lebih sihat untuk menyediakan kek buatan sendiri yang lazat dengan anak-anak kita untuk sarapan atau snek atau untuk memasak beberapa pencuci mulut coklat sebagai contoh untuk hari yang lebih istimewa, untuk membeli produk yang diproses , penuh dengan pembungkusan dan sisa dan dimuatkan dengan gula yang berlebihan, kurang daripada ini, lebih baik untuk semua orang termasuk planet ini.
