Apabila musim panas datang, kita semua mencari idea untuk berjaya di rumah dengan menu dan krim sejuk sentiasa pilihan yang baik. Hari ini saya ingin mengajar anda bagaimana untuk menyediakannya Mango Salmorejo, resipi musim panas mudah dan lazat bahawa seluruh keluarga pasti akan suka.
Ia adalah hidangan menyegarkan, dengan sentuhan buah mangga, yang di samping manisnya membawa aroma yang sangat baik untuk salmorejo. Juga Ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan anak muda dan tua untuk makan lebih banyak buah, hampir tanpa menyedari. Anda akan melihat bagaimana mereka meraikan resipi ini apabila anda menyediakannya.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 1/2 kg tomato, mangga 1 masak, 70 ml minyak zaitun, 100 g roti keras, 1/2 sudu teh garam dan sentuhan cuka. Untuk menghias, mutiara buah atau telur rebus klasik dan serrano dicincang ham
Cara membuat mangga salmorejo
Dalam pengisar, menghancurkan tomato dan mangga. Ia tidak perlu mengupas tomato atau mengeluarkan benih kerana kemudian kita akan lulus melalui penapis halus. Ia juga boleh dihancurkan di robot dapur atau di Thermomix.
Dalam mangkuk, kami meletakkan kepingan roti keras dan di atasnya kami mencurahkannya tomato dan mangga mangga melalui penapis. Kami membiarkan campuran itu menutupi roti selama sepuluh minit supaya roti dihidratkan semula.
Kami meletakkan semua bahan dalam segelas pengisar atau robot sekali lagi dan tambah minyak zaitun, garam dan cuka dan menghancurkan sehingga meninggalkan dengan tekstur halus dan tebal seperti salmonjo tradisional Cordovan.
Kami meninggalkan salmorejo mangga di dalam peti sejuk supaya ia sangat sejuk dan dengan rasa yang baik diselesaikan sehingga tiba masanya untuk dibawa ke meja. Kami menghias setiap hidangan dengan manik buah atau tutup dengan telur rebus telur rebus dan ham seperti dalam salmorejo tradisional.
Masa pemprosesan | 30 minit
Kesukaran | Mudah
Mencuba
Dia Mango Salmorejo adalah resipi musim panas yang hebat bahawa anda boleh menikmati sebagai starter, sebagai hidangan untuk makan malam ringan atau bahkan sebagai pembuka selera jika anda berkhidmat di dalam gelas suntikan kecil pada permulaan reuni keluarga atau dengan rakan-rakan.
