Banyak hidangan sudu yang kami suka lebih mudah untuk disediakan daripada yang kami anggap. Hari ini kita akan menyediakan satu resipi kacang putih yang sederhana dengan daging yang diasinkan apa yang anda boleh lakukan tanpa kesukaran untuk menghibur seluruh keluarga dan di mana kita praktikalnya tidak memerlukan lebih banyak ramuan daripada kacang dan beberapa keping daging yang diasinkan seperti strobuk morunos.
Hidangan adalah a periuk penuh dengan rasa, dengan kesan yang memuaskan dan orang-orang yang akan terus bercakap selama beberapa hari, kerana ia adalah salah satu daripada resipi yang meninggalkan kenangan hebat, dan yang semua orang mahu mengulangi, terutamanya dalam musim sejuk ini.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 200 g kacang putih kecil, 12 keping daging babi yang diasinkan, 2 daun bay, 12 buah lada hitam, paprika de la Vera, separuh sebiji tepung dan air
Cara membuat kacang putih dengan daging yang diasinkan
Kami bermula dengan meninggalkan kacang rendam selama 8 jam. Pagi keesokan harinya, keluarkannya dengan baik dan masukkannya dalam periuk dengan buah beri lada, daun bay dan tambah air untuk menutupi mereka, melebihi mereka beberapa sentimeter.
Walaupun kita membawanya ke mendidih, coklat keping daging dalam perapan dalam kuali dan sekali mereka menukar warna yang kami simpan mereka. Kami tidak akan memasak mereka terlalu banyak supaya mereka terus berair dan tidak kering dengan lebihan memasak.
Dalam kuali yang sama, keluar dari panas, tambahkan setengah sudu paprika dan setengah kuali kaldu kacang dan sekali terpesong, kita kembali ke panci yang bercampur dengan sisa kuah.
Apabila kacang telah dimasak sekitar 40 minit dan hampir lembut (kali bergantung kepada kualiti dan saiz kacang) kita menggabungkan semula daging yang diasinkan dan biarkan ia masak dengan kacang selama kira-kira 10 minit.
Masa pemprosesan | 1 jam ditambah perendaman
Kesukaran | Resipi yang sangat mudah
Mencuba
Awak ada kacang putih dengan daging yang diasinkan Mereka sangat mudah untuk menyediakan dan lebih kaya dalam sekelip mata. Anda juga boleh membuat mereka dengan tulang rusuk chorizo atau diasinkan tetapi hanya dengan daging kurus dan lembut ini, mereka benar-benar baik sebagai hidangan tunggal.
