Seperti yang berlaku dua tahun yang lalu, penggera telah dibangkitkan lagi kerana bayi dan kanak-kanak yang sangat kecil (95.9 peratus daripada mereka) terus mengambil lebih banyak protein daripada yang disyorkan. Ini adalah kesimpulan utama kajian Alsalma 2.0, yang telah menjadikan hasilnya pada minggu ini.
Ini adalah kesinambungan Alsalma 1.0, dan kajian perintis di Anales de Pediatría (Oktober tahun lepas) telah pun diterangi. Sampel ini merangkumi hampir 2000 kanak-kanak, dan kajian ini adalah yang pertama di negara kita yang menganalisis tabiat pemakanan kanak-kanak antara 0 dan 36 bulan. Nampaknya kita adalah "kanak-kanak" yang menyakitkan hati, dan pada pendapat Dr. Vicente Varea (Hospital Sant Joan de Déu), salah satu penyelaras utama kajian ini, kami tidak melakukan dengan baik. Memang benar bahawa 70 peratus mengikuti diet Mediterranean, tetapi juga penjagaan itu harus diambil dengan masa-masa makanan segera dimakan.
Maklumat kesilapan umum menyebabkan hakikat bahawa Di rumah-rumah, jumlah makanan yang mencukupi tidak ditawarkan, walaupun sebagai sebab ia juga mungkin untuk menunjuk kepada kekurangan masa. Ia tidak boleh dianggap ringan, kerana peningkatan protein yang digunakan, secara langsung melibatkan peningkatan jisim badan. BMI pada kelahiran bayi Sepanyol, mematuhi piawaian WHO, namun apabila berkembang, mereka bergerak dari ideal.
Sebagai cadangan untuk memperkenalkan kanak-kanak itu kepada diet seimbang, Corak bermula dari bulan keenam dengan makanan yang kaya dengan besi dan "lemak yang baik" ditunjukkan, dan menggalakkan penggunaan buah, bahawa tidak mungkin untuk menggantikan jus. Adalah perlu untuk menyalahkan secara eksklusif pada daging dari protein berlebihan, kerana susu lembu (yang merupakan sumber penting) diperkenalkan terlalu lama (dan tidak boleh dilakukan sehingga umur 12 tahun).
Ternyata secara sejarah ia dipercayai bahawa kanak-kanak harus makan sama seperti orang dewasa tetapi dalam jumlah yang lebih kecil, dan ini tidak begitu, kerana kita tidak tumbuh seragam selama bulan-bulan pertama kehidupan. Itulah dalam setiap fasa nutrien yang berbeza diperlukan, menghadiri organ-organ yang dibangunkan pada masa itu. Satu contoh: selama dua tahun pertama, tulang semakin panjang, oleh itu lebih banyak kalsium diperlukan.
Ia juga benar bahawa setakat ini profesional kesihatan telah memberi tumpuan kepada lemak
Sebaliknya saya telah menekankan keperluan tambahan dengan vitamin D, di luar tahun kehidupan anak-anak kecil, walaupun dalam hal ini saya tertanya-tanya jika tidak cukup untuk saya mempunyai matahari untuk sedikit masa pada waktu pagi, itu akan menjadi satu daripada pakar dalam bidang yang membawa kami dalam pilihan yang paling sesuai.
Dan jika defisit dikesan dalam pengambilan vitamin ini antara 13 dan 36 bulan, apabila mereka lebih kecil (tujuh hingga 12 bulan), mereka mempunyai lebihan vitamin A.
Kajian ini telah dijalankan dalam program pendidikan "Memakan kesihatan esok" syarikat Danone Nutricia, dan telah dijalankan oleh 200 anak ahli pediatrik Sepanyol.
