Beberapa hari yang lalu kami menerbitkan resipi untuk membuat beberapa cannelloni buatan sendiri dari Bolognese yang disukai oleh ayah, ibu dan anak-anak. Nah hari ini kami ingin menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menyediakan hidangan yang serupa, yang lazat resipi untuk seluruh keluarga, lasagna dengan kentang dan daging bahawa seluruh keluarga akan suka juga.
Resipi ini mempunyai sebagai kekhususan yang tidak menggunakan pasta, tetapi sebaliknya kita akan menggunakan kentang yang dimasak, jadi kami boleh menyediakannya pada bila-bila masa walaupun kami tidak mempunyai plat pasta di dalam pantri.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 4 kentang sederhana, 250 gr daging cincang, tomato goreng buatan sendiri yang berlimpah, 1 bawang merah, 1 lobak merah, 3 daun basil, garam, minyak zaitun tambahan dan keju parut
Cara membuat lasagna dengan kentang dan daging untuk seluruh keluarga
Kami mulakan dengan mengupas kentang dan memotongnya menjadi kira-kira 3 milimeter, cuba menjadikannya serupa. Kami memasak mereka dalam air masin panas selama 7-8 minit, dan mengalirkannya kemudian. Walaupun kentang tidak akan siap, tidak mengapa kerana maka mereka akan selesai memasak di dalam ketuhar.
Potong bawang dan lobak merah dan goreng ringan. Kami menambah daging cincang dan kacau sehingga api berubah warna. Musim dan tambahkan tomato goreng buatan sendiri, mencampurkan semua bahan dengan baik sehingga kita mendapat sos seperti Bolognese selepas memasak selama 15 minit.
Tambah daun basil yang dicincang dan biarkan mereka masak selama satu minit di dalam tomato. Kami memadamkan api dan biarkan sos atau pemasakan lasagna kami berdiri. Sementara itu, kentang akan menjadi sejuk dan akan lebih mudah dikendalikan.
Untuk memasang lasagna, kami letakkan lapisan irisan kentang yang membentuk pangkalan di mana kami meletakkan sos daging. Kami meletakkan lapisan kedua kentang dan menutupnya lagi dengan daging dan selesai dengan lapisan ketiga kentang yang dimasak.
Kami menambah satu lapisan nipis bechamel kita lakukan dengan 50 gram mentega, 400 ml susu dan 50 gram tepung dan meletakkan ia meliputi kentang. Teratas dengan keju parut sedikit dan bakar selama 15 minit pada 200º.
Masa pemprosesan | 1 jam Kesukaran | Separuh
Mencuba
Ini Resipi lasagna kentang dan daging sangat baik untuk seluruh keluargaIa sangat menjimatkan dan ia juga merupakan hidangan yang sangat lengkap kerana ia mengandungi protein daging dan keju, karbohidrat kentang dan serat sayur-sayuran yang terdapat di Bolognese. Galakkan diri anda untuk mencuba variasi lasagna klasik ini dan anda akan melihat bagaimana ia mengejutkan orang anda.
