Musim panas tiba dan banyak perubahan: suhu tinggi, percutian, kolam renang terbuka, kami pergi ke pantai ... dan perubahan ini turut menjejaskan makanan. Di satu pihak, banyak kanak-kanak (dan tidak begitu kanak-kanak) kehilangan selera makan mereka dan makan kurang.
Di sisi lain, kami membuat banyak makanan jauh dari rumah (di pantai, di kolam renang, di lawatan ...) dan kita perlu mencari makanan yang mudah diangkut dan dimakan dengan tangan. Di samping itu, penghidratan adalah penting pada musim panas, jadi kita mesti memilih makanan segar dan berkhasiat.
Makanan apa yang kami sertakan dalam menu bayi kami yang mengamalkan Baby Led Weaning (BLW) pada masa ini tahun ini? Kemudian saya meninggalkan kamu 17 idea sesuai untuk mereka.
1. Tembikai dan tembikai
Buah tidak boleh hilang dalam mana-mana musim, tetapi pada musim panas ia amat sesuai. Tembikai dan tembikai, dengan kandungan air yang tinggi, adalah sumber penghidratan yang sangat baik. Apabila anak-anak kecil kita bermula di BLW kita boleh menawarkannya dalam tongkat (Saya suka meninggalkan kulit, dibasuh dengan baik, untuk memudahkan cengkaman) atau kepingan yang digenggam dengan kedua-dua tangan. Sudah tentu, keluarkan benih.
Dalam Bayi dan banyak lagi Bagaimana saya memulakan Bayi Led Menyapih dengan bayi saya: 11 kunci untuk memulakan dalam kaedah2. Pate yang sihat
Pada musim panas, anda suka pecking. Duduk di atas teres untuk snek atau menambah persekolahan di tepi kolam renang. Pate dan roti bakar yang baik adalah sesuatu yang mudah dan menarik. Mereka boleh dibuat di rumah dengan bantuan pengisar atau pencincang. Pate sayuran dari buah zaitun, tomato kering atau terung; Kita juga boleh membuat kupang (sumber besi yang sangat baik) atau salmon.
3. Timun
Makanan ini juga kaya dengan air (96% adalah air!) Dan menyediakan pelbagai vitamin, yang menonjolkan kumpulan B. Kita boleh menawarkannya dalam tongkat, bersendirian atau diiringi oleh beberapa sos yang boleh disebar, contohnya sos hummus atau yogurt (untuk yang lebih tua dari 9-10 bulan).
4. Chicken Nuggets atau "jari" (buatan sendiri)
Mudah dibawa dan kaya dengan panas dan sejuk. Yang ideal ialah menjadikan mereka buatan sendiri. Mereka tidak perlu digoreng (walaupun tidak ada masalah jika kadang-kadang dan anda menggunakan minyak yang baik); terdapat resipi yang hebat untuk memasak mereka di dalam ketuhar dan mereka adalah rangup atau dalam Thermomix.
Kita boleh membentangkannya dalam bentuk nugget atau jari (kayu) bergantung kepada kemampuan bayi kami untuk merebutnya.
5. Hummus
Kekacang adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Mereka menyediakan besi dari kumpulan nonema, sukar diserap, jadi disyorkan menggabungkan mereka dengan makanan yang kaya dengan vitamin C, asid sitrik dan / atau fruktosa. Kita boleh mempersiapkannya dengan beberapa titisan lemon (di sini kita akan memberikan anda resipi asas) dan jika anda kreatif, anda boleh melakukannya dengan bit atau alpukat.
Anda boleh menemaninya dengan gandum utuh atau buah-buahan atau sayur-sayuran: zucchini, terung, timun, wortel ... (dalam kes yang kedua kita mesti tawarkan wortel yang dimasak untuk mengelakkan tercekik).
6. Gazpacho atau Salmorejo
Tetapi, BLW bukan kaedah tanpa mashes? Tidak semestinya. Di BLW bayi memutuskan apa yang dia makan dan dia yang mengambil makanan dan mengambilnya ke mulut. Oleh itu, kami boleh menawarkan anda gazpacho dalam segelas untuk diminum (sekitar 9-10 bulan mereka mula dapat minum dari kaca dengan pemegang) atau kami boleh menyediakan salmorejo untuk "mencium", contohnya dengan terung melekat di tempura atau tersebar pada roti bakar.
7. Es krim (buatan sendiri)
Sekiranya terdapat hidangan musim panas biasa, mereka adalah ais krim. Dan bolehkah bayi memakannya? Sudah tentu! Dan anda akan melihat bahawa mereka mencintai mereka. Kita boleh membuat mereka dengan buah beku yang hancur (idealnya kamu meletakkan beberapa pisang masak). Jika anda mahu mereka menjadi lebih krim, anda boleh menambah beberapa yogurt (untuk kanak-kanak lebih 9-10 bulan). Dan ada juga keluarga yang membuat ais krim susu. Kami meninggalkan anda kunci untuk berjaya membuat aiskrim buatan sendiri dan 11 resipi untuk ais krim mudah dan pantas dan tanpa peti sejuk.
8. Pasta
Sereal mestilah seperempat daripada makanan mengikut Harvard Dish dan sebaik-baiknya.
Pasta adalah satu lagi makanan yang baik dan sejuk. Untuk kanak-kanak yang lebih muda bermula BLW memilih spiral, ikatan simpul atau makaroni parut yang lebih mudah diambil. Kami boleh menyediakan mereka dalam salad, dengan sayur-sayuran dalam jalur dan berpengalaman dengan minyak zaitun.
Dalam Bayi dan banyak lagi resipi untuk mula membuat Bayi Berguna Bersih dengan mana bayi anda akan menghisap jari anda9. Ladu panggang
Ideal jika kita membuat doh buatan sendiri. Kita boleh mengisi mereka dengan banyak makanan, bergantung pada apa yang telah kita cuba: bayi tuna dan tomato, sayur-sayuran, ham, ayam dan cendawan klasik ... Juga tidak perlu menggoreng mereka, dibuat di dalam ketuhar mereka benar-benar lazat.
10. Avocado dan roti bakar tomato
Ia adalah mudah untuk memilih roti gandum keseluruhan yang sihat dan kita boleh menyediakannya di bar atau di bahagian yang lebih besar supaya mereka memegang dengan kedua-dua tangan. Selain itu, kita boleh menambah minyak zaitun dan menambah alpukat dan tomato yang dihancurkan.
Alpukat kaya dengan lemak tanpa monounsaturated (lemak sihat, penting untuk perkembangan bayi kita yang betul), menonjolkan kandungan asid oleik yang tinggi. Ia juga merupakan sumber penting vitamin E (antioksidan).
11. Ikan Burger
Ikan adalah ruji dalam diet untuk sumbangannya asid lemak omega-3; Walau bagaimanapun, menawarkannya pada bulan-bulan pertama boleh menjadi rumit, kerana mereka belum dapat membuat penjepit dan meremukkannya di tangan mereka.
Penyelesaian yang baik ialah hamburger (yang tidak selalu daging, seperti yang anda lihat). Kami meninggalkan anda resipi burger ikan asas. Secara tradisinya ikan ditangguhkan sehingga sembilan bulan; Kajian yang lebih baru-baru ini tidak menemui bukti yang menangguhkannya menghalang perkembangan alergi sehingga dapat ditawarkan dari awal pemberian makanan komplementer baik putih (secara umum itu dicerna lebih baik) dan biru.
Hanya ikan yang sangat besar (seperti ikan tuna, maharaja, ikan hiu atau pai) harus dielakkan kerana kandungan raksa yang tinggi.
12. tempura sayur-sayuran
Yang goreng yang dimasak di rumah dengan minyak yang sihat boleh ditawarkan dari semasa ke semasa. Tempura sayur-sayuran dapat menarik bagi anak-anak kecil. Kita juga boleh menemani dengan beberapa sos buatan sendiri: tomato, salmorejo, hummus ...
13. Pizza Homemade
Pizza kadang-kadang dikaitkan dengan makanan yang cepat dan tidak sihat; Bagaimanapun, dengan baik, ia boleh menjadi sangat berkhasiat. Kita boleh menggunakan tepung gandum dan sos tomato buatan sendiri; sebagai topping, bahan-bahan yang telah kami sediakan: cendawan, zucchini, squash, iris tomato dan protein yang sihat (telur, ayam, ayam belanda, tuna ...).
Di sini anda mempunyai 31 variasi resipi pizza. Kami boleh menawarkan keju dalam jumlah kecil dari 9-10 bulan (seperti derivatif susu lembu lain)
14. Cookies oatmeal dan pisang
Cookies adalah makanan ringan biasa dan lazimnya melihat ibu-ibu dengan kuki dalam beg untuk menawarkannya di antara hidangan jika kanak-kanak lapar. Terdapat juga "kuki pertama saya" untuk kebanyakan bayi (yang seperti banyak "pertama saya" tidak digalakkan).
Walau bagaimanapun, biskut industri, walaupun yang Maria, mempunyai komposisi yang serupa dengan produk roti lain dan tidak sihat. Kita boleh membakar mereka di rumah; Terdapat banyak resipi tetapi salah satu yang paling asas adalah dengan plantain dihancurkan (yang membawa sentuhan manis) dan serpihan oat; Kami membuat bola, menghancurkan dan membakar sehingga perang keemasan.
15. Telur dadar kentang
Kajian terkini tidak menemui bukti bahawa kelewatan makanan alergenik mengurangkan penampilan alahan, jadi telur boleh ditawarkan, dimasak dengan baik, selepas 6 bulan. Siapa yang tidak suka sudu tortilla? Baik curdled dan berbentuk seperti bar supaya orang-orang kecil dapat memegangnya.
Dalam Bayi dan banyak lagi Adakah anda tahu bahawa kanak-kanak boleh mula makan telur dengan enam bulan?16. Croquettes
Croquettes mewah pada bila-bila masa sepanjang tahun dan agak mudah dimakan untuk yang kecil. Mereka yang dibuat dengan bechamel boleh ditawarkan dari 9-10 bulan (seperti yang telah disebutkan sebagai derivatif susu lembu lain) tetapi anda boleh mencari resipi croquette yang berbeza tanpa bechamel sesuai dari awal pemberian makanan pelengkap.
17. Pancake
Lempeng (penkek) atau crepes Mereka adalah makanan yang banyak ditawarkan di BLW. Terdapat resipi yang tidak terkira banyaknya, sesetengahnya semudah mencambuk beberapa telur dengan pisang masak dan beberapa serpihan oatmeal, kita boleh menambah kayu manis dan bolak-balik ke kuali. Kita boleh membawanya sendiri atau menemani mereka dengan buah-buahan atau mentega kacang buatan sendiri, sebagai contoh. Kita mesti elakkan keseluruhan kacang atau kacang cincang sehingga lima tahun, tetapi kami boleh menawarkan mereka dihancurkan (contohnya dalam biskut atau krim) dari awal pemberian makanan pelengkap.
Dalam Bayi dan lebih banyak Tujuh resipi ais krim buatan sendiri, kaya dan sihat untuk kanak-kanak
