Ketika saya masih kecil, saya pernah pergi, sangat awal untuk mengelakkan panas pagi musim panas, untuk menangkap pir dengan keluarga dan rakan-rakan. Oleh itu, mereka bukan dari golongan Denominasi Asal Rincon de Soto walaupun pear sudah seperti orang-orang hari ini dan berkongsi dengan mereka rasa dan kemanisan yang sengit, tekstur yang berair, konsistensi dan saiz yang murah hati yang membuat mereka sangat mudah untuk mengambil dari pokok itu dan memakannya kemudian dengan tangan.
Dan, walaupun kita tidak berada dalam rancangan profesional, anak-anak yang mengiringi orang-orang tua mempunyai masa yang baik untuk mengumpulkan kiub buah dan kemudian mengisi traktor traktor. Pears berkembang, dan mereka masih berbuat, di Tanah Riojan subur yang dimandikan oleh sungai Ebro, Cidacos dan Alhama di bandar-bandar Rincón de Soto, Alfaro, Calahorra dan Aldeanueva de Ebro. Persekitaran istimewa ini memastikan iklim yang mencukupi untuk pembangunan buah ini. Sudah tentu ia adalah kerja petani pakar profesional dan pengetahuan mereka yang menjadikan buah ini berkembang di kawasan ini sejak abad ke-18. Ia juga diberitahu oleh rakan-rakan kami dari Direct to Palate dengan video yang paling banyak mengajar.
Seperti yang anda boleh baca di laman web mereka, Pears of Rincón de Soto mempunyai konsistensi yang lebih baik daripada yang ditanam di kawasan lain di Sepanyol, yang menumpukan kepekatan gula dalam buah yang lebih tinggi. Oleh itu, bersama-sama dengan rasa, pir menawarkan daging berair tanpa granit.
Mereka juga mempunyai saiz yang besar dan kekasaran dalam kulit mereka dipanggil russeting dan itu adalah a pengoksidaan semulajadi Sangat bernilai dalam buah ini. Rupa-rupanya ia berlaku kerana kabut kawasan di mana mereka tumbuh mungkin berasal dari sungai-sungai yang disebutkan.
Pear mempunyai ciri-ciri pemakanan yang luar biasa, dengan itu menyediakan sejumlah besar air dan serat dan beberapa kalori, jadi pakar pemakanan mengesyorkan dalam diet penurunan berat badan.
Dan di atas semua, seperti yang anda lihat dalam video, mereka menonjol untuk kandungan vitamin mereka, di mana perlu untuk menunjukkan vitamin B1, penting untuk menggalakkan metabolisme, sistem saraf dan aktiviti mental. Juga B2, penting dalam peringkat pertumbuhan, dan C, yang membantu pembentukan kolagen, merangsang pertahanan dan membantu menyerap zat besi usus.
Ciri-ciri lain dari buah adalah bahawa ia mengandungi beta-karoten, disyorkan untuk melindungi kulit, penglihatan dan yang meningkatkan pertahanan. Dan kalium, yang mengawal keseimbangan air dalam badan dan menggalakkan fungsi otot. Ia juga kaya dengan kalsium dan fosforus, penting untuk tulang. Ia mempunyai magnesium, yang membantu menghalang hipertensi dan aritmia jantung dan besi, yang menghalang anemia.
Di rumah kami membelinya dengan kerap dan gadis kecil itu suka memakannya di tangannya dan menikmati mereka. Mereka biasanya melepaskan banyak air supaya anak-anak tersesat walaupun mereka suka citarasa mereka, bahkan anda boleh makan dengan kulit. Dan walaupun mereka telah menghabiskan beberapa tahun, anak-anak masih mahu mereka.
