Dua tahun lalu para saintis Cina mengumumkan bahawa mereka telah mengubah suai beberapa ekor lembu untuk memberi ASI. Mereka menjelaskan bahawa mereka telah berjaya mendapatkan susu dari lembu-lembu ini yang mengandungi lactoferrin, sejenis protein yang hanya terdapat pada susu ibu dan yang membawa banyak manfaat kepada bayi. In Bayi dan banyak lagi Kami bergema berita itu, menjelaskan mengapa ia tidak boleh dipanggil susu ibu (antara lain, kerana ia tidak berasal dari seorang ibu dan antara lain, kerana lactoferrin bukan satu-satunya yang membezakan susu lembu daripada ibu) dan memberi pendapat kami mengenainya.
Kini berita baru yang serupa muncul, sejak sekali lagi, ahli sains Cina telah mencipta lembu yang diubah suai untuk menjadikan susu lebih serupa dengan manusia berbanding dengan lembu yang normal. Untuk mencapai matlamat ini, mereka memperkenalkan gen manusia ke dalam DNA beberapa ekor lembu, mengembangkan embrio dan kemudian menanamkannya ke dalam lembu lain.
Hasilnya adalah spesies baru lembu transgenik yang menghasilkan susu dengan lactoferrin (seperti dua tahun lalu), tetapi juga lysozyme, yang merupakan enzim yang mengandungi faktor antimikrobial yang membantu bayi mempunyai flora usus yang lebih sehat dan melindungi mereka jangkitan, dan alpha-lactalbumin, yang membantu sistem imun, antara lain kesan yang bermanfaat untuk bayi.
Ning Li, profesor Universiti Pertanian China, pengarah kajian menyatakan bahawa Ia mempunyai nilai pemakanan yang serupa dengan susu ibu dan tidak menimbulkan risiko kepada kesihatan bayi. Beliau juga mengulas bahawa mereka menganggarkan bahawa dalam sepuluh tahun susu akan tersedia untuk digunakan.
GMO untuk bayi, ya atau tidak?
Berita itu telah menimbulkan syak wasangka kerana susu masih hasil daripada pengubahsuaian genetik haiwan, dan saintis tidak hanya menjelaskan tentang keselamatan makanan ini untuk manusia dan lebih kurang untuk bayi.
Keith Campbell, profesor biologi di Universiti Nottingham, berkata:
Tiada masalah dengan susu yang diperolehi daripada pengubahsuaian genetik. Walau bagaimanapun, kita mesti menganalisis apa makanan yang dihasilkan dan kepekatan produk ini yang memasuki rantaian makanan.
Ini bermakna bahawa adalah perlu untuk menilai jumlah protein yang ditambahkan kepada susu (iaitu, kepekatan apa-apa sebatian baru muncul dalam susu lembu ini) dan memerhatikan bagaimana mereka bertindak dalam badan bayi (bukan semuanya mudah seperti menambah atau menolak bahan, kerana anda perlu melihat bagaimana ia berfungsi).
Adakah susu baru ini diperlukan?
Ini adalah apabila saya meminta pendapat anda. Jelas sekali tidak perlu menjelaskan bagaimana susu ini berfungsi pada bayi, jika terdapat kesan sampingan dan jika ia benar-benar membawa faedah berbanding dengan susu tiruan. Ia juga perlu untuk mengetahui sama ada susu ini akan diubah suai supaya bayi boleh bertolak ansur dengan lebih baik, kerana apa yang kita tahu adalah hanya tiga sebatian yang telah ditambah kepada susu lembu, tetapi ini tidak cukup untuk bayi untuk diminum, kerana susu lembu tidak disyorkan untuk bayi, tetapi mesti diubah suai supaya anak-anak dapat menerima konsentrasi protein yang dimilikinya, sehingga ia mempunyai tahap kalori tertentu dan tahap banyak nutrien yang ditandai, di kurang di Sepanyol, dengan Dekri Diraja.
Memandangkan mereka membuat semua pengubahsuaian ini dan dengan itu mereka memperoleh susu yang sama dengan formula dengan tambahan ini, dengan proviso yang bukannya dicipta di makmal itu berasal dari lembu yang diubahsuai, seseorang bertanya-tanya jika ia tidak akan lebih baik daripada sains akan mendedikasikan semua usaha ini untuk mengenali fisiologi penyusuan, sifat-sifatnya, fungsinya, masalah dan penyelesaiannya mempromosikan ibu-ibu dan profesional semakin terlatih dan dimaklumkan supaya semua wanita yang ingin menyusu (kira-kira 80-85% wanita menyusu apabila anak mereka dilahirkan) boleh melakukannya.
Dan bagi mereka yang tidak mahu atau boleh menyusu?
Nah jika ia disahkan bahawa ia adalah susu yang selamat dan lebih baik daripada susu buatan, dan juga bermanfaat untuk bayi (berbanding dengan formula), selamat datang, saya rasa. Ia kemudiannya boleh mula bercakap tentang pengubahsuaian genetik haiwan (ia tidak masuk akal kepada saya, kebenaran) dan, jika ia dipasarkan dalam tempoh 10 tahun, jika susu formula tidak akan diluluskan pada masa itu.
Adakah ia setanding dengan susu ibu?
Nah, saya merasa tidak baik untuk para saintis Cina, yang akan bertepuk tangan, tetapi susu itu masih kurang mengatakan "seperti" atau "serupa" kepada susu ibu. Perbezaan antara susu lembu dan susu tidak 3 komponen, tetapi banyak lagi, yang sebahagiannya fungsinya masih tidak diketahui.
Dengan bot tidak lama lagi, membandingkan antara satu sama lain ada sesuatu yang sangat jelas: ASI mempunyai spesies spesies (datang, yang spesifik kepada manusia) dan itu sesuatu yang tidak boleh dipadankan (sekurang-kurangnya saya ragu akan melihatnya) dan lebih penting lagi, Ia khusus untuk bayi yang dilahirkan dan sentiasa berubah berdasarkan keperluan anda. Kemudian seseorang perlu mengetahuinya bahawa seseorang mempunyai susu ibu dan kesannya terhadap bayi dan ibu dan kita dengan cepat dapat menyimpulkan bahawa tidak masuk akal untuk terus menjadikan lembu itu pusing jika tujuannya adalah menggantikan susu ibu
Sekarang, jika matlamatnya adalah untuk mendedikasikan susu ini kepada semua ibu yang tidak boleh menyusu, atas sebab apa pun, kerana keadaan berubah, walaupun saya merasa sukar untuk mempercayai bahawa begitu banyak usaha dibuat (yang sememangnya tidak murah) untuk peratusan ibu-ibu yang agak rendah yang sudah mempunyai susu formula sebagai ubat yang sah untuk masalah ini.
