Dalam beliau "Manual Praktikal Pemakanan dalam Pediatrik" Persatuan Pediatrik Sepanyol (AEP) menawarkan pilihan topik untuk lebih memahami bagaimana pemberian susu ibu dan anak yang mencukupi dan untuk menggalakkan tabiat yang sihat.
Inilah, pada dasarnya, dokumen yang disediakan dengan niat untuk menyelesaikan keraguan dalam amalan klinik harian pakar pediatrik dan profesional kesihatan lain yang berminat dalam isu ini. Walau bagaimanapun, ibu bapa juga mendapati panduan mengenai banyak topik dan maklumat untuk membangunkan menu yang sihat, contohnya.
Dalam seksyen yang ditujukan kepada "Memberi makan dari 2 hingga 6 tahun" kita dapati banyak maklumat dan nasihat tentang pemakanan dan kesihatan kanak-kanak prasekolah. Ini adalah cadangan untuk membangunkan menu kanak-kanak yang sihat:
- Pengambilan makanan terproses minimum. Sekiranya mungkin, makanan segar, bermusim dan bersumber dari tempatan harus ditelan.
Sebaiknya pilih makanan tumbuhan: sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kekacang, kacang dan biji.
Gunakan minyak zaitun sebagai lemak utama, menggunakan sedikit lemak yang mungkin dari asal haiwan. Kurangkan pengambilan makanan goreng dan, jika digunakan, gorengkannya dalam minyak zaitun. Jangan gunakan minyak goreng asal yang berbeza, kerana ia mempunyai mata pemanasan yang berbeza.
- Pastikan penggunaan susu setiap hari (500 ml / hari).
- Makan daging rendah lemak (keluarkan kulit ayam dan lemak yang kelihatan) dan, jika boleh, merah yang lebih baik daripada yang putih (lebih kaya dengan besi) dan merangsang pengambilan ikan kaya lemak tak tepu dengan ω3 (salmon, tuna, dan sebagainya) .
- Meningkatkan pengambilan makanan yang kaya dengan karbohidrat kompleks, kaya serat (roti, kekacang, pasta, kentang, beras, dll) dan mengurangkan penggunaan gula, gula-gula, pastri dan makanan ringan.
- Mengekalkan tradisi gastronomi kami.
- Kurangkan pengambilan garam dan, jika boleh, gunakan garam beroda.
- Merangsang penggunaan air dan bukannya minuman manis dengan indeks glisemik tinggi.
Banyak petua yang kami lihat dalam perjalanan kami melalui makanan bayi, yang menduduki begitu banyak ruang di blog kami, jadi kami merujuk anda kepada pautan untuk mendapatkan maklumat lanjut.
Sebagai pelengkap kepada perkara ini, kami menambah piramid pemakanan yang muncul dalam dokumen yang sama, bersama dengan yang sebelumnya cadangan untuk penerangan menu kanak-kanak yang sihat.
