Kami telah bercakap tentang pemakanan otak bayi. Dalam topik ini, kami akan menangani alamat anda secara khusus keperluan tenaga Untuk berfikir dan berfungsi. Otak menghabiskan 30% dari tenaga yang digunakan oleh tubuh, di samping 40% oksigen yang kita nafas dengan pernafasan. Ia adalah bahagian yang paling penting dalam badan anda.
Memberi, melalui diet yang betul, jumlah dan pengedaran karbohidrat yang betul dalam pemberian makanan bayi dan anak, yang mempunyai tuntutan yang lebih besar daripada orang dewasa, akan membolehkan otak mereka untuk membuat sambungan saraf di mana ia menggunakan, terutamanya, Semua tenaga itu.
Dia karbohidrat Pada mulanya digunakan oleh otak bayi adalah laktosa, "gula" dalam susu. Adalah menarik untuk diperhatikan bahawa jumlah laktosa dalam susu setiap spesies secara langsung berkaitan dengan saiz otak anda dalam peratusan kepada berat badan anda; iaitu: otak yang lebih besar, lebih banyak laktosa dalam susu. Pada manusia, kandungan tenaga susu susu berasal dari 40% laktosa.
Tenaga susu
The laktosa Ia terdiri daripada glukosa dan galaktosa, dan menyumbang 90% daripada jumlah karbohidrat dalam susu (ada yang lain, tetapi pada peratusan minimum). Jumlah laktosa tetap berterusan pada susu ibu, siang dan malam. Susu manusia juga mempunyai oligosakarida, yang mempunyai fungsi perlindungan saluran usus dan menghalang lekatan bakteria (faktor bacteriostatic).
Atas sebab ini, susu harus menjadi makanan asas bayi dan jika diberi susu formula ia harus dinasihatkan langsung oleh dokter kandungan.
Dalam kes bayi, susu menjadi makanan utama mereka, kita mesti mengikut cadangan pakar kanak-kanak tetapi dengan fleksibiliti. Dengan ini saya maksudkan bahawa tidak masalah jika bukannya mengumpul makanan dalam satu pengambilan bubur tunggal kita membahagi mereka sepanjang hari ke dalam bahagian-bahagian kecil pemakanan yang betul kanak-kanak itu akan sama-sama baik.
Juga, sebahagiannya atas sebab ini, keperluan makan malam daripada bayi, yang boleh meminta susu pada waktu malam, memahami bahawa keperluan mereka untuk makanan tidak berhenti dalam tidur. Terutama pada bayi, tembakan malam sangat penting, baik untuk mengekalkan pengeluaran susu ibu yang tepat dan untuk mengelakkan menurunkan glukosa pada waktu malam.
Kelas karbohidrat
The karbohidrat (karbohidrat) badan memecahkan mereka ke dalam glukosa dan menggunakannya sebagai sumber tenaga. Otak, walaupun memerlukan lemak untuk fungsi lain, menarik energi dari glukosa.
Karbohidrat dipanggil mudah, dengan cara yang mudah, kita boleh mengatakan bahawa mereka menyediakan jumlah glukosa yang stabil dalam aliran darah dan sebab itu mereka sangat diperlukan untuk kanak-kanak. Sebaliknya, gula halus memberikan tahap glukosa yang semakin meningkat tetapi kurang baik, jadi ia bukan nutrien optimum bagi mereka.
The sumber hidrat Asas karbon, sebagai tambahan kepada susu ibu atau formula, adalah bijirin dan umbi. Bijirin adalah jenis tumbuhan yang dipanggil rumput, yang dicirikan kerana benih dan buah adalah perkara yang sama dengan praktikal. Lelaki itu menjadi tidak aktif ketika dia belajar untuk memupuk mereka kerana, selain menjadi sumber tenaga yang selamat, mereka mudah mempersiapkan, memakan dan memelihara. Mereka mestilah asas diet yang sihat baik untuk pemakanan secara umum dan untuk memberikan otak dengan tenaga yang diperlukan.
Sumber karbohidrat
Bijir yang paling biasa untuk penggunaan manusia ialah gandum, jagung dan beras, serta bijirin lain seperti oat, barli, rai, bijirin atau sorghum. Biji bijirin untuk digunakan dan mengubahnya menjadi tepung putih menghilangkan kuman (kaya dengan protein, vitamin dan lemak) dan dedak (yang mempunyai serat dan vitamin B). Kernel mengandungi kanji dan dalam kes gandum dan bijirin yang lain, gluten, sejenis protein yang perlu diperkenalkan apabila bayi menunjukkan ia.
The bijirin Kita boleh membawa mereka dalam bentuk roti, kue, tepung, pasta atau dimasak secara langsung. Terdapat juga produk perindustrian yang disediakan untuk bayi, yang menggabungkan kemudahan penyediaan dengan pencernaan yang mudah, tetapi di mana perlu untuk memantau tidak memasukkan gula atau lemak dan tidak semestinya menggantikan makanan semulajadi.
Bagi yang ubi Mereka adalah sumber karbohidrat yang sangat baik untuk kanak-kanak, dimasak atau disediakan dalam bentuk pasta. Kentang, ubi kayu (tepung ubi kayu) atau ubi keledek adalah yang paling banyak digunakan.
Juga kekacang Mereka adalah sumber karbohidrat yang sangat baik dan seimbang. Chickpeas, lentil, kacang dan kacang, sebagai tambahan kepada kacang soya, memberikan 60% kalori mereka sebagai karbohidrat, selain menyediakan nutrien penting lain. Mereka mengandungi polysaccharides atau gula kompleks seperti kanji dan gula mudah seperti sukrosa, glukosa, fruktosa dan galaktosa.
Kesimpulan
Bayi memerlukan bekalan karbohidrat yang mencukupi dan kanak-kanak kecil harus mengambil karbohidrat pada semua makanan untuk memastikan tahap glukosa darah mereka tetap, tidak lebih daripada tiga atau empat jam antara pengambilan dan pengambilan dan memulakan hari dengan ration yang mencukupi untuk berat badan anda dan selera makan.
Seperti yang kita lihat, menyuburkan otak bayi Ia sepenuhnya termasuk menyediakan tenaga yang mencukupi, yang sepatutnya dalam bentuk karbohidrat. Dalam topik-topik berikut, kami akan menganalisis bahan-bahan lain yang otak anda perlu diberi makan dan berfungsi dengan baik di dunia baru yang dibuka sebelum mereka.
