Ibu saya biasa mengatakan bahawa seni lukisan mahupun muzik boleh dibandingkan dengan seni mengumpul dan menggabungkan makanan. Maksudnya, ibu harus menggunakan kreativiti untuk memberi makan keluarga kita dengan baik. Dan dia betul, kerana unsur pemakanan yang diperlukan oleh tubuh sedikit jumlahnya, tetapi disusun dalam gabungan yang hampir tak terhingga.
Hari ini terdapat banyak kekeliruan tentang apa makanan yang baik atau sebaliknya, apa makanan yang baik untuk keperluan tubuh, bukan sahaja kerana kepelbagaian pendapat di kalangan pakar tetapi juga kerana semangat mercantilist tertentu yang menentukan kepada kita apa yang perlu kita makan, kapan dan bagaimana untuk melakukannya.
Untuk mencapai diet seimbang adalah penting untuk mengetahui bahawa tiga komponen asas (lemak, gula dan protein) mestilah berada dalam keseimbangan, kerana masing-masing menghasilkan sejumlah tenaga tertentu; Kami akan berasa penat jika pengambilan kalori tidak mencukupi dan kami akan mendapat berat badan sekiranya penggunaan lebih tinggi daripada yang diperlukan, selain menjadi lebih terdedah kepada penyakit akibat kekurangan atau pemakanan yang berlebihan. Sebagai peraturan umum, keadaan selera biasa dan selera makan biasa, bersama-sama dengan dos akal yang baik, adalah garis panduan yang boleh diikuti dengan selamat dalam memilih barangan makanan yang diperlukan. Kanak-kanak sangat bijak mengenainya, ibu dan bapa hanya perlu bekerjasama dengan mereka.
Anda akan menyedari bahawa anak anda merasa, berkali-kali, keinginan untuk makanan tertentu: buah-buahan, sesuatu yang asin, sesuatu yang sangat manis; mereka secara naluriah memakannya atau makanan itu, lebih dari satu atau kurang yang lain untuk memenuhi keperluan penurunan dan aliran kekuatan vital. Ini adalah ramalan yang hebat dan pengajar kesihatan yang sihat.
