ADAKAH KITA AKHIRNYA AKAN MELIHAT KURANG GULA DALAM MAKANAN BAYI?

Terlalu banyak garam dan terlalu banyak gula. Kami menggunakannya lebih dari itu dan ini boleh menjejaskan kesihatan kita dan terutamanya yang kecil. Oleh itu, mengabaikan cadangan-cadangan dari Pertubuhan Kesihatan Sedunia dalam hal ini tidak kelihatan paling masuk akal. Tetapi ia adalah apa yang Suruhanjaya Eropah berhasrat untuk melaksanakan, suatu cadangan yang akhirnya telah dihentikan di Parlimen Eropah.

Suruhanjaya, seperti rakan-rakan kami di Vitónica memberitahu kami semalam, telah mencadangkan bahawa gula dapat terus merepresentasikan hingga 30% dari sumbangan tenaga makanan bayi, berbanding 10% yang WHO menetapkan sebagai maksimum. Malah, Organisasi menyatakan bahawa untuk mendapatkan manfaat yang lebih besar dianjurkan untuk mengurangkan penggunaan gula percuma kepada kurang daripada 5% daripada jumlah pengambilan kalori, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Terdapat ceramah tentang gula bebas, yang semuanya gula yang dihasilkan oleh pengeluar, tukang masak atau pengguna menambah makanan atau minuman untuk dimakan, serta gula secara semulajadi hadir dalam madu, sirup, dan gula. jus dan pekat buah.

Dan tentu saja, jika mereka bekerja untuk orang dewasa, sangat penting bahawa cadangan ini (bersama dengan yang lain yang berkaitan dengan garam, lemak ...) dipenuhi pada anak-anak, sejak dalam dua tahun pertama kehidupan pemakanan yang optimum mendorong pertumbuhan sihat dan peningkatan perkembangan kognitif, serta a pengurangan risiko berat badan berlebihan dan obesiti dan untuk membangunkan penyakit-penyakit tertentu pada masa akan datang.

Sekiranya batas-batas ini ditetapkan untuk gula-gula bebas, ia adalah kerana mereka meningkatkan risiko kerosakan gigi dan lebihan kalori dari makanan dan minuman dengan kandungan yang tinggi dalam komponen ini juga menyumbang kepada peningkatan berat badan dan meningkatkan risiko obesiti.

Bagaimanakah kita dapat mengurangkan penggunaan gula?

WHO mengesyorkan mengurangkan pengambilan gula mengehadkan penggunaan makanan dan minuman dengan kandungan yang tinggi (minuman bergula, minuman ringan, gula-gula, makanan ringan manis ...) dan makan buah-buahan mentah dan sayur-sayuran bukannya makanan ringan industri.

Sudah tentu, di antara langkah-langkah "praktikal" yang boleh diambil oleh institusi, beliau menyatakan bahawa dasar komersial, makanan dan pertanian harus menggalakkan pemakanan yang sihat. Bagi gula dan lemak tepu, kesinambungan dan peningkatan produk yang mengandunginya harus digalakkan, selain menggalakkan pembaharuan bahan-bahan produk makanan ini supaya mereka kurang menyumbang.

Tetapi tidak semua orang seolah-olah bersetuju dengan garis panduan WHO ini, dan di Parlimen Eropah mereka telah memutuskan untuk mengurangkan kandungan gula dalam makanan bayi sehingga 305 MEP. Nasib baik, bagi kami dan anak-anak kami, mereka telah memenangi undi yang menyokong dan tahap gula yang diterima dalam makanan ini mesti diperiksa, yang, sehingga kini, menampung farmasi, pasar raya dan pantri keluarga-keluarga Eropah.

Antara perkembangan lain yang boleh muncul dalam peruntukan undang-undang yang diluluskan, adalah dilarang sebagai inovasi pencegahan dalam makanan yang belum dipelajari dengan cukup, seperti nanotechnologies.

Juga, dalam pelabelan dan pemasaran makanan yang diproses untuk bayi perlu dijelaskan bahawa produk-produk ini tidak sesuai digunakan oleh kanak-kanak di bawah usia enam bulan dan tidak boleh melemahkan cadangan makanan eksklusif dengan menyusu semasa enam bulan pertama kehidupan

Langkah seterusnya? Bahawa teks undang-undang disemak untuk menulis semula dan menyesuaikannya dengan cadangan WHO. Dan sudah menanyakan, bahawa cadangan-cadangan ini juga dipenuhi di seluruh makanan, untuk seluruh penduduk. Nampaknya lebih rumit, tetapi tanpa keraguan Kurangkan jumlah gula dalam makanan kanak-kanak seperti tarritos, bijirin, bubur ... ia adalah langkah pertama yang kita sebagai ibu bapa suka.