Hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda resipi yang kami secara tradisinya digunakan dalam keluarga saya untuk memulakan bayi makan daging dan bermula dengan mengunyah. Ia adalah bechamel yang sangat ringan, atau a puri dalam krim susu dan daging cincang untuk bayi yang mereka suka.
Pada asasnya ia dilakukan dengan cara sama dengan tampalan croquette, tetapi tanpa menggunakan tepung begitu banyak, atau menebal plat sangat banyak, supaya ia boleh dimakan dalam sudu kecil di mana tripping daging cincang memberikan hidangan rahmat dan rasa. Anda akan melihat betapa mudahnya untuk mempersiapkannya.
Bahan-bahan untuk 3 orang
- 100 g daging cincang, 600 ml susu keseluruhan, 20 g mentega dan 20 g tepung, garam garam
Bagaimana krim susu dan daging untuk bayi
Kami mulakan dengan menggoreng daging cincang dalam kuali. Saya biasanya mempunyai bahagian 100 g yang disimpan dalam peti sejuk dan sebaik sahaja saya meletakkannya di dalam panas di kuali dengan mentega, mereka runtuh dengan sempurna.
Apabila daging berubah warna dan longgar, kita tambah tepung dan biarkan ia membungkus daging. Kami kacau selama beberapa minit dan kami menambah susu dengan perlahan, membiarkan daging dengan tepung menyerapnya sebelum menambah percikan lebih.
Dalam tiga atau empat kali, kita akan mempunyai semua susu ditambah dan ia cukup untuk membiarkan ia masak selama kira-kira lima hingga sepuluh minit sambil kacau untuk mempunyai krim susu mashed dengan daging cincang bersedia untuk berkhidmat. Teksturnya adalah seperti sos bechamel atau pes croquettes yang sangat nipis, dengan rasa yang sama tetapi kurang tebal.
Bayi mengambilnya dengan sempurna dan nikmati setiap sudu apabila mereka mendapati kepingan kecil daging cincang. Anda juga boleh membuat resipi dengan ayam, atau bahkan dengan ikan, menjadi cara mudah untuk memperkenalkan jenis makanan ini tanpa menghancurkannya atau menjadikannya bubur.
Masa pemprosesan | 20 minit
Kesukaran | Mudah
Mencuba
Yang terbaik ini krim mashed susu dan daging cincang untuk bayi adalah bahawa saudara lelaki yang lebih tua juga akan menyukainya dan sudah tentu ayah dan ibu yang dapat makan sama seperti anak kecil yang menikmati sudu krim ini dengan sudu.
