Salah satu kek yang paling kami sukai di rumah adalah pai epal klasik, dengan pengisian kustard dan pangkasan pastri puff. Pada kesempatan ini, saya telah menyediakannya kek jantung epal untuk Valentine, jadi anda dapat melihat betapa mudahnya, jika anda ingin bersorak dan mengejutkan pasangan anda dengan terperinci manis ini.
Kek ini sangat mudah untuk disediakan jadi jika anda suka, anda boleh mengulanginya lebih daripada satu kali, sejak antara pencinta, setiap hari harus menjadi ValentineSekurang-kurangnya jika kita meraikannya dengan makanan pencuci mulut seperti yang lazat.
Bahan-bahan untuk kek 25 cm diameter
- Untuk kek itu: Basuh pastri, 250 ml custard, 1 epal, 1 sudu madu, badam dalam granillo atau crocanti, hirisan badam
- Untuk membuat kastard: 250ml susu keseluruhan pada suhu bilik, 1 kuning telur, 3 sudu gula, 20 gram tepung jagung, 1 sudu teh esen vanila
Cara membuat kek jantung epal untuk Valentine
Kami mula menyediakan kastard, satu tugas yang sangat mudah yang akan kita lakukan dengan bantuan gelombang mikro. Campurkan semua bahan dalam mangkuk kaca. Kami mengalahkan mereka dengan pengadun tangan selama satu minit dan meletakkan mangkuk dalam gelombang mikro dengan kuasa penuh selama 2 minit. Kami mengeluarkan krim, mengeluarkannya dan kembali untuk memberi sesi lagi selama dua minit. Custard sudah dibuat.
Kami meletakkan ketuhar untuk memanaskan hingga 190 ° C. Kami meletakkan pangkalan pastri dalam acuan yang akan kami gunakan dan kami tusukan sedikit dengan garpu untuk asas tidak naik dan tetap nipis. Tutup asas dengan kastard dan mengupas epal.
Kami memotong epal ke dalam kepingan nipis. Kami menarik siluet hati dengan epal, meletakkan mereka di kastard, memastikan bahawa ia berpusat di pangkalan. Sebaik sahaja kami telah melakukan bentuk yang kami tutup dengan epal untuk mengisi siluet.
Kami pernis epal dengan berus yang dicelupkan dalam madu dan dimasukkan ke dalam oven di mana ia akan dimasak selama kira-kira 20 minit, sehingga pastri puff adalah emas. Kami meletakkan badam dihiris di sekitar epal untuk menyerlahkan hati dan mengisi seluruh permukaan kek dengan crocanti badam atau granillo.
Masa pemprosesan | 40 minit Kesukaran | Mudah
Mencuba
Ini kek jantung epal untuk Valentine Ia sangat cantik dan hasilnya. Sama ada anda mahu membuatnya dengan bentuk hati atau jika anda ingin menutup seluruh permukaan kek dengan epal, ia adalah cara mudah untuk menyediakan resipi pastri buatan sendiri yang akan disenangi oleh seluruh keluarga.
