Gigitan pada roti bakar adalah perkara kecil sayaAhad adalah hari-hari apabila anda biasanya bersarapan dengan keluarga anda, jauh dari tergesa-gesa minggu, hari-hari ketika kami bersarapan sebelum pulang ke rumah. Dalam keluarga saya, hari-hari Ahad sentiasa menjadi hari perayaan sarapan pagi, ibu saya memasak (dan memasak) beberapa sarapan pagi yang kelihatan seperti bufet hotel lima bintang sebenar. Salah satu resipi yang paling saya sukai di kalangan semua jenis yang pada hari Ahad ialah toast Perancis. Hari ini saya menyesuaikan resipi ini untuk memasak dan makan dengan kanak-kanak kecil: Resipi toast telur untuk kanak-kanak.
The toast Perancis Mereka sangat lazat di Amerika Syarikat, walaupun mereka dinamakan sempena French toasts. Ini menyembunyikan sejarah panjang di belakang mereka: ia dicipta oleh para koki Eropah yang ingin memanfaatkan makanan yang mereka ada untuk memberi makan kepada keluarga mereka.
Idea itu datang untuk mengambil kesempatan daripada roti hari sebelumnya, istilah yang dikenali sebagai sakit perdu (roti yang hilang atau terbuang); Roti ini boleh digunakan dengan melembapkannya dan kemudian memanaskannya. Untuk resipi tradisional, telur ditambah, untuk memberikan sentuhan kelembapan kepada roti dan menyediakan protein ke pinggan.
Sebenarnya, toast Perancis menjadi seperti toast Sepanyol tetapi digoreng dengan minyak yang lebih sedikit.
Resipi yang saya ajarkan pada anda hari ini adalah jauh dari toast Perancis kerana ia tidak termasuk susu atau kayu manis tetapi kelihatan sangat serupa dan anak-anak kita akan menikmati yang sama dengan orang lain.
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah pertimbangkan keselamatan dapur untuk kanak-kanakJangan biarkan mereka mendekati dapur tanpa berada di sebelah kami, jangan biarkan pisau tajam di hujung jari anda, dsb.
Dan sekarang kita pergi dengan resep, anda akan melihat bahawa begitu mudah bahawa sesiapa yang tidak tahu atau menggoreng telur boleh melakukannya.
Bahan-bahan
- Roti yang dihiris (1 keping setiap orang)
- Telur (1 seorang)
- Butter
- Minyak zaitun
- Gula gula untuk menghiasi
- Sirap maple
Bagaimana untuk menyiapkan roti bakar dengan anak-anak
- Kami mula memukul telur dengan secubit garam dan lada. Kami rendam roti bakar dalam telur dan mengosongkannya sedikit.
- Kami memanaskan sedikit mentega bersama dengan sedikit minyak zaitun. Sekali panas, tambahkan roti bakar telur yang direndam. Apabila ia adalah emas dan dilakukan di satu sisi, kita akan menghidupkannya dan memanaskannya di sisi lain.
- Untuk melayani kami, tambah gula sedikit gula atau sirap Maple.
