Baru-baru ini, beberapa data mengenai bilik makan kanak-kanak dan orang tua telah menjadi terang, yang saya percaya kita juga boleh memohon kepada rumah kita sendiri.
Pakar pemakanan María Teresa García dari Institut Kesihatan Carlos III di Madrid menyatakan bahawa proses pemprosesan dan pengendalian Dalam banyak kes, makanan telah memanjangkan banyak bahawa terdapat beberapa yang boleh menjadi sumber penyakit ketika mereka tiba di meja dan kedua-dua jenis bilik makan menghadapi risiko terbesar.
Dia mempertahankan bahawa rantaian makanan harus sesingkat mungkin dan produk tersebut yang lebih segar, lebih sihat kerana manipulasi lebih banyak, semakin banyak kemungkinan ia memberi masalah. Sebagai contoh, dia mengutip bahan-bahan sisa dalam produk yang dibungkus dalam plastik atau tin.
Dan juga mengutuk bahawa penyalahgunaan menu ini goreng dan surimi biasanya menggantikan ikan sehingga kehilangan lemak semulajadi.
Saya tidak fikir dia menemui apa-apa yang baru dan saya tertanya-tanya jika bilik makan boleh dituduh dosa rumah itu juga berkomitmen. Saya merujuk kepada banyak iklan televisyen makanan yang dibungkus / siap dan kepada statistik peningkatan yang besar dalam produk ini.
Oleh itu masalahnya lebih besar. Eva memberi isyarat kepada kami dan mengajar tentang kekurangan buah-buahan segar dalam diet dan beberapa kaji selidik telah menunjukkan bahawa terdapat banyak kanak-kanak yang tidak pernah makan oren atau tomato.
Jika anda bekerjasama dari sekolah dan keluarga, hasil yang lebih baik akan dicapai. Inisiatif sekolah Barcelona dengan menu dan pedagogi ekologi tentang asal-usulnya dan kebaikannya adalah langkah besar untuk mendapatkan kesegaran dalam hidangan. Sekiranya hari pendidikan untuk ibu bapa dalam soal pemakanan dan nasihat resipi yang sihat ditambah, hasilnya dipertingkatkan.
Tidak hairanlah mereka menang begitu banyak program jurulatih di Sepanyol: Supernanny (pendidikan), saya adalah apa yang saya makan (makanan), pelarasan akaun (simpanan), dll. Nampaknya sekarang kita sangat moden dan mempunyai teknologi yang begitu banyak dan hampir tidak ada masa, kita sudah lupa untuk membesarkan, makan dan hidup.
Kita perlu menyentuh bumi sekali lagi!
