Dengan kanak-kanak di rumah, apabila kita sampai ke majlis makan malam, kita sudah setengah gas (dalam kes yang terbaik,) kurang mendapat inspirasi dan dengan sedikit keinginan untuk masuk ke dapur.
Sama ada kita bercuti atau bersama anak-anak di rumah, kita perlukan idea yang cepat dan mudah yang menyelesaikan makan malam kami dengan bahan-bahan kecil dan masa memasak yang sedikit. Terdapat beberapa penyelesaian.
1. Roti bakar dengan seribu rasa
Roti yang baik dan bahan-bahan yang berkualiti dan kami boleh makan malam yang sangat lengkap untuk makan dengan tangan kami, iaitu apa yang berlaku pada musim panas. Yang ada dalam foto ini adalah serrano ham dengan keju brie dan tomato, tetapi pilihannya tidak berkesudahan:
- Dengan salmon yang salai: Versi asasnya boleh dengan penyebaran keju dan keping salmon di atas dan, jika anak-anak kita tidak takut untuk mencuba, memotong bawang kecil dan capers dan mencampurkannya dengan lemon adalah topping yang ideal.
- Dengan alpukat: Ia adalah ramuan yang bergaya kerana ia sangat bermanfaat untuk kesihatan dan biasanya diterima dengan baik oleh kanak-kanak (betapa sayangnya harga itu menjadikannya barang mewah). Spread alpukat seolah-olah mentega pada roti, apa-apa pelengkap diterima dengan baik di atas: keju, telur hancur, sosej, tomato ...
- Dengan ratatouille: Meletakkan sedikit ratatouille (anda boleh membeli dibuat) dan di atas keping ikan dalam tin atau panggang, telur rebus / masak / masak dan dihiris ... kami mendapat makan malam yang sangat lengkap dalam beberapa minit.
- A la carte: Bawa semua bahan ke meja dan sediakan setiap resipi mereka sendiri: tomato parut (anda boleh menambah minyak dan sedikit bawang putih) atau dihiris, pinggan dengan sosej, sesetengah lada goreng, beberapa keping loin dalam minyak , mojama ... Jadi, anda boleh bervariasi dalam rasa dan anak-anak boleh digalakkan mencuba sesuatu yang baru.
2. Tortillas dengan rahmat
Telur dadar Perancis pasti merupakan resipi yang paling berguna untuk makan malam kanak-kanak. Dalam hal ini tidak ada masalah antara generasi. Tanpa kerja yang lebih banyak daripada yang diberikan oleh omelet Perancis klasik (yang, dengan cara itu, menjadi roti bakar / sandwic yang besar yang mengoles roti dengan mayonis dan meletakkan kepingan tomato semulajadi di atas), kita boleh mendapatkan resipi berwarna-warni dan bahan-bahan "penyamaran" seperti Sayuran dalam penyediaan socorrida ini:
- Daripada sayur-sayuran: Mereka sangat kaya melompat sayuran dengan minyak sedikit di dalam kuali sebelum mencampurkannya dengan telur, tetapi jika kita berada dalam cuaca buruk, ada kawan kita microwave, yang melakukan pekerjaan untuk kita seketika (jika kita tidak mempunyai periuk seperti itu untuk stim, plat dengan filem di atas dan beberapa lubang melakukan fungsi yang sama). Di sini anda mempunyai resipi untuk zucchini tortillas, salah satu sayuran yang paling bersyukur untuk membuat tortilla.
- Ikan: Tortilla cod adalah makanan istimewa yang bahkan kurang dapat ditahan oleh pemancing ikan. Untuk kes-kes yang sukar, ia boleh dihidangkan dengan mandi sos tomato buatan sendiri di atas yang, di samping itu, memberikan sentuhan rasa yang hebat.
- Stuffed: Mengapa membatasi diri kita ke petak ham dan keju seumur hidup? Cuba menyalakan beberapa keping epal dengan mentega dan tambah keju brie untuk hasil yang luar biasa atau tomato semulajadi dengan selasih untuk tortilla tambahan yang berair.
3. Humus
Ia mudah, cepat, ia dibuat dengan beberapa bahan dan di atas kita makan kacang-kacangan. Satu-satunya perkara yang anda perlu tahini ya atau ya kerana itu adalah apa yang memberi rasa ciri. Di rumah, kami menyediakannya dengan tongkat setengah kilo kalengan daging kaleng, jus lemon, satu sudu tahini, cengkih bawang putih dan gerimis minyak zaitun yang baik. Saya tidak meletakkan garam kerana bot kacang telah dibawa. Kami meletakkan mangkuk di tengah dan kami semua mencelup dengan pelbagai jenis roti (pita, memarahi, bersulang), atau dengan sayur-sayuran (wortel atau saderi dipotong ke dalam tongkat, endives ...).
Ia harus dilakukan dengan banyak kerana pes ini adalah penyelamat sebenar. Ia berfungsi sebagai snek yang sihat pada bila-bila masa dan boleh digunakan untuk mencerahkan hidangan lain, contohnya, mencuci tortilla dari bungkus kami sebelum menambah bahan-bahan lain atau sebagai iringan untuk ikan dan daging.
4. Salad dengan chicha
Orang tua boleh pergi dengan salad ringan untuk makan malam, tetapi apabila ia akan menjadi hidangan hanya kanak-kanak, mereka akan mengambil sesuatu yang lain untuk menjadikannya lebih lengkap. Salad yang sangat sihat adalah Tabbouleh. Resipi klasik termasuk couscous, timun dan tomato dan bawang merah, pasli cincang, pasli segar dicincang dan peppermint, meremas limau dan minyak.
Sudah tentu, atas dasar ini, kita boleh bermain dengan pelbagai jenis bahan: tuna, alpukat, kacang (bukan yang terbaik dari 5-6 tahun), zaitun tanpa tulang (dan potong jika ada anak kecil), kiub keju putih, kismis, jagung, bayam mentah, cendawan ... (kunci adalah segala-galanya dipotong sangat kecil). Kita juga boleh bermain mengubah asas salad dan menggantikan cus cus dengan quinoa atau bulgur, kedua-dua bijirin dengan sifat pemakanan yang sangat baik.
5. Chicken and oatmeal nuggets
Di sini datang versi yang sihat (dan dengan rasa yang lebih banyak daripada fillet roti yang biasa). Dan tentu saja, dengan rayuan mereka makan dengan jari mereka dan boleh direndam dalam sos.
Anda perlu memotong ayam ke dalam kiub kecil, jari atau seperti yang kita suka, tetapi dengan syarat mereka lebih kurang sama saiz untuk memasak masa yang sama. Sekiranya kita mempunyai masa, memisahkan fillet dalam susu beberapa jam akan meninggalkan mereka lebih lembut dan berair. Kemudian, campuran dibuat dengan oat, serbuk bawang putih, pasli, garam, lada dan keju Parmesan. Batterkan setiap bahagian dan letakkannya di dalam dulang ketuhar selama 20 minit di setiap sisi.
Jika kita membuat beberapa sos buatan sendiri, sudah ada dunia dan di sini terdapat dua pilihan yang mudah: * Sos Yogurt: Pukul yogurt semulajadi dengan bawang putih, kapur atau lemon, sebarang ramuan, garam dan lada secukup rasa. * Sos BBQ: Resipi di sini. * Sos Roquefort yang mudah (atau keju biru): Letakkan 400 gram krim memasak dan 100 gram keju dalam periuk, kacau sehingga cair dan, jika dikehendaki, tambah lada dan siap.
6. Custom Gazpacho
Anda tidak boleh membuat cadangan menu musim panas tanpa memasukkan gazpacho dalam mana-mana jenisnya. Ia adalah untuk memulakan haba dan hadir sekurang-kurangnya dalam satu hidangan sehari. Saya tidak tahu jika ia berlaku di seluruh Sepanyol, tetapi di banyak rumah Andalusia terdapat gazpacho yang cukup berair dan minuman yang sangat sejuk seolah-olah ia jus pada bila-bila masa.
Kenapa tidak berani mengubah beberapa bahan asas atau menambah yang lain untuk mendapatkan kombinasi hebat? Di sini kami mencadangkan resipi untuk Borsch sejuk, sup asal Ukraine yang kami menyesuaikan diri untuk memanaskan sekitar sini. Anda hanya perlu mengalahkan dua bit yang dibungkus, tiga tomato, seperempat bawang dan yogurt atau krim masam dan tambah minyak, cuka dan garam untuk mendapatkan sup rasa. Di sini, lebih banyak resipi krim sejuk.
7. Hamburger mini
Format menyelamat nyawa yang lain untuk ibu bapa kerana mereka menyukai mereka, mereka boleh dibuat banyak dan membeku dan, di samping itu, mereka adalah sempurna untuk "menyamarkan" rasa untuk kanak-kanak dengan makanan. Hanya menambah daging cincang bawang goreng, serbuk roti, telur dan rempah ratus (seperti cengkih atau jintan), kami akan mendapat beberapa hamburger lazat yang lebih lazat. Anda juga boleh tumis semua jenis sayur-sayuran yang dipotong menjadi kepingan kecil dan masukkannya ke adunan (bayam dengan ayam yang sangat baik).
Menambah keju adalah indah kerana ia mencair sementara daging dibuat dan memberikan juiciness tambahan. Dan mengapa mengehadkan diri kepada satu jenis daging? Campuran daging lembu dengan daging babi atau ayam sangat baik. Jika kita mempunyai alat pencukur atau tukang daging dengan masa, kombinasi yang lebih berani boleh dibuat seperti menambah sedikit daging, ham atau sosej kepada daging cincang. Sudah tentu, ikan atau burger vegetarian juga merupakan pilihan yang hebat. Sekarang anda hanya perlu memasukkannya ke dalam roti mini anda dan berkhidmat kepada mereka.
Lebih banyak resipi musim panas
Pizza individu sobrasada, madu, kacang dan kacang pain
Kentang kek cawan dan tuna. Resipi makan malam yang mudah
Pizza choribacon buatan sendiri, resipi mudah untuk makan malam keluarga
Jari monkfish dengan mayonis limau. Resipi untuk berseronok dengan keluarga
Musim panas dan kanak-kanak: 13 resipi segar untuk mengatasi haba yang lebih baik
13 resipi yang menyegarkan dengan tembikai untuk yang kecil
