Walaupun kita semua mengingati masa ketika makan terdiri daripada pembuka selera atau starter, kursus pertama, hidangan utama dan pencuci mulut, kehidupan hari ini menjadikan kita lebih selesa dengan resipi hidangan yang unik dengan yang kita selesaikan makanan sekaligus dan memasukkan makanan setiap orang Kumpulan pemakanan. Jika anda suka hidangan unik untuk seluruh keluarga, kami mencadangkannya sirloin medallions dengan sos tomato dan hiasan pasta. Sesungguhnya kamu akan senang.
Dalam resipi ini, sayuran dan sayur-sayuran hadir dalam sos tomato protein dalam daging tender daging babi tenderloin dan karbohidrat dalam hiasan pasta. Tidak seperti hidangan lain yang menggabungkan tiga elemen ini, hari ini para protagonis adalah daging dan sos, pasta bertindak sebagai hiasan semata-mata.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 pork tenderloin, 160 g pasta yang pendek untuk rasa (penne, coditos, farfalle, fusilli dll), 4 sudu sos tomato buatan sendiri
- Untuk sos tomato: 1 kg tomato, 1 bawang, 1/2 lada hijau, minyak zaitun, garam dan satu sudu teh gula
Cara membuat medali dengan sirloin dengan sos tomato dan hiasan pasta
Bahagian yang paling sukar untuk dilakukan ialah sos tomato buatan sendiri, yang mana anda boleh menggantikan sesetengah sos komersial, jika anda merasa lebih selesa, tetapi ia layak membuat sos tomato goreng ini yang anda akan suka dengan telur goreng, hidangan pasta, beras Kuba dan banyak lagi resipi lain.
Untuk melakukannya, letakkan jari minyak zaitun dalam periuk yang tinggi untuk mengelakkan percikan dan Perlahan-lahan goreng bawang dan lada yang dicincang. Tambah tomato potong di tempat dan biarkan semuanya sejuk selama kira-kira satu jam. Tuangkan dengan baik dengan kismis tulen atau dengan robot dapur dan cuba untuk membetulkan garam dan membetulkan keasidan dengan sedikit gula.
Fry pork tenderloin medallions dalam kuali yang sangat panas supaya mereka segera berwarna coklat dan kekal hampir dibuang di tengah. Oleh itu, mereka akan menjadi berair dan tidak akan kering. Sekiranya anda mahu anda boleh menaburkannya dengan campuran rempah atau herba aromatik. Jangan bimbang tentang bahagian mentah kerana sekarang kita akan memasaknya dalam sos tomato selama beberapa minit
Masak pasta mengikut arahan pengilang dan semasa ia selesai, tambah empat sendok makan sos tomato anda kepada daging, membiarkannya masak selama dua atau tiga minit. Tinggalkan daging yang dilindungi sementara pasta selesai memasak dan berkhidmat pada setiap plat dua medali setiap orang dengan tomato kecil dan satu sudu pasta.
Masa pemprosesan | 20 minit lagi membuat sos tomato
Kesukaran | Sangat mudah
Mencuba
Sebagai hidangan lengkap yang boleh digunakan sebagai hidangan tunggal, sirloin medallions dengan sos tomato dan hiasan pasta Mereka sangat selesa untuk menyelesaikan makanan apabila anda tidak mempunyai banyak masa. Dengan sekeping buah, bersedia untuk meneruskan tugas sehari-hari.
