Pada permulaan makanan pelengkap, ikan putih diperkenalkan dan sedikit lebih banyak jenis boleh diperkenalkan dan dalam kuantiti yang lebih banyak. Tetapi Ramai kanak-kanak tidak suka ikan, jadi kita meninggalkan beberapa cara untuk makan anak-anak.
Dan ikan adalah makanan penting, asas dalam diet untuk sumbangan asid lemak omega-3, vitamin larut lemak dan protein nilai biologi yang tinggi. Persatuan Pediatrik Sepanyol mengesyorkan pengambilan ikan putih (contohnya, hake, tunggal ...) sepanjang umur kanak-kanak, tiga hingga empat kali seminggu.
Terdapat kepelbagaian pendapat apabila menetapkan usia minimum untuk memulakan dengan ikan putih, tetapi kita boleh mengatakan bahawa secara umum ia adalah pada dua belas bulan apabila ia boleh diperkenalkan ke dalam makanan tambahan. Tanya pakar pediatrik anda.
Ingatlah itu terdapat spesies tertentu yang tidak disyorkan pada zaman kanak-kanak. Agensi Sepanyol untuk Makanan Keselamatan dan Pemakanan (AESAN) mengesyorkan untuk mengelakkan penggunaan ikan biru tertentu (ikan todak, ikan hiu, tuna biru dan tekak) pada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun (dan pada wanita hamil atau menyusu).
Tetapi walaupun terdapat sekatan ini, bernasib baik kami mempunyai banyak jenis ikan untuk terus mendapat manfaat daripada perisa dan sifat pemakanannya. Bagaimana cara membuat anak makan lebih banyak ikan?
Trik untuk kanak-kanak makan ikan
Untuk bayi, semua perisa adalah baru, tetapi lebih baik untuk memulakan dengan beberapa orang yang lembut, seperti hake atau whiting, untuk memihak kepada penerimaan mereka.
Apabila mereka membesar, ia melibatkan kanak-kanak dalam penyediaan hidangan. Anda boleh membantu mengatasi itu, meletakkan sedikit garam, rempah atau minyak zaitun, mengambil bahagian dalam penyediaan sos ....
Boleh juga terlibat pada masa pembelian: di pasar raya atau kedai ikan, minta anak memilih yang dia suka untuk makan tengah hari atau makan malam.
Di pasar ikan kita juga boleh mengambil peluang untuk mendekati spesies yang berbeza, memberitahu mereka tentang mereka, yang mempunyai lebih banyak duri atau kurang, yang berasal dari negara lain ... Akhirnya, berkembang rasa ingin tahu anda tentang makanan ini, dan, oleh apa yang tidak, juga dengan maklumat mengenai manfaatnya bagi organisma.
Jangan tawarkan ikan hidangan utama, kerana kanak-kanak mungkin merasa kenyang. Diiringi dengan sayur-sayuran dalam salad (nasi, pasta), panggang atau bakar ... atau dalam sebarang kes selepas kursus pertama yang sangat ringan.
Terdapat beberapa ikan dalam tin yang boleh kami tawarkan kepada kanak-kanak (tetapi tidak seperti peraturan), seperti tuna, cod, ikan teri atau sardin (kaya dengan kalsium dan omega tiga) ... Anak-anak biasanya menyukai mereka dan boleh pergi untuk snek.
Masak ikan dengan cara yang berbeza, terutama panggang, panggang atau kukus. Diikuti dengan sos yang menyenangkan kepada kanak-kanak (cuba untuk tidak berkhidmat untuk "menyamarkan" ikan, hanya untuk musim).
Pembentangan juga penting. Kanak-kanak sering "makan oleh mata" (dan saya fikir semua orang ...) supaya kita boleh membuat hidangan yang menarik dan menyeronokkan.
Ingat juga bahawa ikan tidak semestinya menjadi sekeping atau loin. Anda boleh menyertai beberapa croquettes, empanadillas, salad, dalam sup, di paella ... Di sini kami meninggalkan beberapa ikan untuk memberi anda idea: makanan ikan buatan sendiri, sup ikan Krismas, ikan lemon di papillote dengan zucchini, microwave hake ...
Yang menarik harus digabungkan dengan yang selamat, jadi kita mesti berhati-hati dalam menawarkan mereka ikan yang sangat bersih, tanpa tulang. Kerana ketakutan boleh menyebabkan penolakan makanan, dan kami juga bercakap tentang keselamatannya, jadi anda perlu memeriksa ikan anak-anak kecil.
Jika kanak-kanak pergi ke bilik makan, semak menu mingguan dan selesaikannya di rumah dengan catuan ikan yang diperlukan.
Akhir sekali, ingatlah bahawa kita adalah contoh terbaik untuk anak-anak kita, jadi kita mesti menambah ikan ke menu keluarga, semua ahli dan bukan hanya mereka. Juga sikap kita terhadap makanan ini adalah penting, contohnya, mari kita mengelakkan "membuat jijik", jika kita tidak suka membersihkan ikan yang kita pilih untuk melakukannya pada titik jualan ...
Pendek kata, kami yakin bahawa tidak terlalu lewat untuk kanak-kanak suka makanan ini. Semakin cepat kita mulakan ini petua untuk kanak-kanak makan ikan, ia akan lebih mudah menggabungkannya dengan cara biasa ke menu.
Foto | Thinkstock
Dalam Bayi dan banyak lagi | Ikan dalam pemakanan bayi, Semigrase fish, Pelengkap makanan: ikan
