Apabila kita mempunyai anak sepanjang hari di rumah, kita perlu bimbang tentang banyak perkara, antara lain, mengenai penghidratan mereka. Salah satu yang terbaik Resipi musim panas untuk kanak-kanak adalah aiskrim buah buatan sendiri, kerana mereka sangat mudah untuk menyediakan dan kerana mereka selalu mencintai mereka.
Di samping itu, krim ais adalah alat yang baik untuk memperkenalkan buah-buahan baru ke dalam diet anda dan membantu kami merasai dan membiasakan diri dengan rasa baru. Hari ini saya akan mengajar anda teknik untuk membuat ais krim lazat dengan atau tanpa mesin ais krim supaya anda boleh membuatnya dengan buah yang anda inginkan.
Sekarang suhu tinggi telah tiba, a cara yang baik untuk menghidratkan kanak-kanak Ia adalah dengan ais krim buatan sendiri. Resipi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan, jadi mereka sesuai untuk apabila anda memerah haba. Di samping itu, kita akan sentiasa tahu apa yang anak-anak kita minum dan kita akan tahu bahawa mereka tidak memakan pewarna atau bahan tambahan makanan lain.
Bahan-bahan untuk 1/2 liter ais krim
- Untuk pangkalannya: 150 ml susu keseluruhan, 100 ml krim, 3 kuning telur, 60 gr gula
- Untuk rasa buah: 150 gr buah tumbuk yang dihancurkan (saya menggunakan pic tetapi anda boleh menggunakan pisang, strawberi, aprikot atau gabungan antara satu sama lain)
Cara membuat ais krim buatan sendiri
Kami mulakan dengan menyediakan asas krim ais krim kami, yang akan menjadi krim inggeris. Ia sangat mudah untuk disediakan dan ia melayani kami untuk semua jenis krim ais buah yang kami ingin buat. Kami mula memukul kuning telur dengan gula sehingga mereka berbuih.
Dalam periuk kita memanaskan susu dan krim dan apabila kelihatannya ia akan pecah sehingga mendidih kita mematikan haba. Kami membuang sedikit pada kuning dan gula, dan bergerak dengan perlahan. Kemudian, berhati-hati kita berpaling Selebihnya susu dan krim pada kuning telur. Adalah penting untuk berbuat demikian dan bukan sebaliknya untuk mengelakkan tunas daripada berkerut.
Kami membawa campuran kembali ke api yang mengaduk sehingga kita melihat bahawa ia mula menebal, selepas beberapa minit. Kami matikan dan rizab. Pangkalan ini akan membantu kami membuat sebarang krim ais krim, sambil menambah rasa yang kita mahu.
Kupaskan persik atau buah pilihan dan potong. Dengan pengisar, kita menghancurkan buah sehingga serbuk halus diperoleh. Campurkan serbuk buah dengan krim dan kami mempunyai ais krim kami jika tiada pembekuan dan mentega. Sekiranya anda mempunyai mesin ais krim, masukkan campuran di dalam baldi dan biarkan ia tahan selama kira-kira sejam.
Jika anda tidak mempunyai pembuat ais krim, anda boleh meletakkan ais krim di ember ais dan biarkan ia membeku. Apabila anda ingin mengambilnya, ia akan cukup untuk menghancurkan kiub dengan pengisar (mengeluarkannya 5 minit sebelum peti sejuk supaya ia dapat dilakukan dengan mudah) dan dalam beberapa minit kami akan mempunyai krim ais krim buatan sendiri yang enak dan enak.
Masa pemprosesan | 15 minit plus peti ais beku atau es krim Kesukaran | Resipi mudah
Mencuba
The ais krim buah buatan sendiri Mereka sangat baik untuk pencuci mulut dan masa snek. Kerana mereka tidak mempunyai gula yang halus, mereka sangat sihat untuk kanak-kanak yang juga akan memakan sebahagian besar buah, jadi perlu untuk pemakanan. Dan krim ais sangat baik, mereka mungkin mahu mengulangi.
