Dalam topik ini khusus untuk ikan, kami menumpukan perhatian kepada dua ikan semi lemak yang cukup terkenal, ikan laut, ikan laut dan bass laut, serta ikan lain di mana lampiran mereka kepada kelompok putih atau blues tidak jelas.
Bream laut, bass laut dan bream laut mereka tidak termasuk ikan putih kerana mereka melebihi jumlah lemak yang diambil sebagai rujukan bagi kumpulan (2%). Walau bagaimanapun, mereka tidak mencapai angka ikan biru sama ada. Ikan semigrase mengandungi paras lemak yang lebih tinggi sebanyak 2.5% tanpa melebihi 6%.
Pada umumnya tiada ikan separuh lemak seperti itu, tetapi bergantung pada masa tahun ini ikan biru atau putih menjadi separa lemak, kerana ia mengurangkan kandungan lemak badan anda.
Mari lihat pada usia berapa ikan ini boleh diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak, serta sifat pemakanan mereka, beberapa ikan lain yang keanggotaannya dalam kumpulan tidak jelas, dan cara penyediaan terbaik.
Pada usia apa yang memperkenalkan ikan separa lemak?
Nah, mengikut urutan yang telah kami tentukan, jika ikan putih dapat diperkenalkan antara 9 atau 10 bulan bayi dan ikan biru pada 18 bulan, ikan semi lemak sesuai selepas 13 atau 14 bulan.
Walau bagaimanapun, mengikut masa tahun ini beberapa ikan tidak terkumpul lemak dan mempunyai daging tanpa lemak, menjadi ikan putih. Perkara yang sukar adalah untuk mengetahui sebelum membuka ikan, dan lebih-lebih lagi kerana hari ini sebahagian besar potongan yang ada di pasaran adalah akuakultur laut.
Dorada, bass laut dan bream laut dalam pemakanan bayi
Kedua-dua bream laut dan bass laut dan bream laut adalah ikan yang sangat lazat, dengan daging yang sangat halus dan kita juga boleh dengan mudah mengekstrak duri, sehingga mereka sesuai untuk kanak-kanak.
The gilthead, yang juga dikenali sebagai Golden Snapper, Moorish Zapata, Chacarona morena atau Zapatilla, adalah ikan putih atau semi-masin dan air masin. Ia tergolong dalam keluarga Sparidae. Namanya berasal dari jalur emas yang terletak di antara dua mata. Tidak seperti ikan lain, ia mempunyai kandungan protein sederhana yang mempunyai nilai biologi yang tinggi. Dagingnya merupakan sumbangan menarik kalium dan fosforus; natrium sederhana dan magnesium dan besi kurang relevan. Vitamin B3 dan B12 boleh diserlahkan.
Bas laut atau bass Ia adalah ikan putih, rata dan air asin. Ia tergolong dalam keluarga Percichthydae. Ia mempunyai kandungan protein tinggi nilai biologi yang tinggi berbanding dengan kebanyakan ikan, serta vitamin (kumpulan B hadir dalam bass laut lebih daripada ikan lain) dan mineral. Oleh itu, ia dianggap makanan yang sangat berkhasiat. Dagingnya adalah sumbangan menarik kalium, fosforus dan besi dan natrium sederhana dan magnesium, berbanding dengan ikan segar yang lain.
The bream, juga dikenali sebagai rempah-rempah atau pancho, ia adalah ikan putih atau semi-lemak dan walaupun pada musim sejuk ia berubah menjadi ikan biru kerana kandungan lemaknya. Ia adalah ikan penting untuk penggunaan manusia, jadi ia telah dipancing sejak zaman purba. Harga tinggi dan duri yang banyak tidak tetap sebagai pilihan pertama dalam diet keluarga biasa. Bream juga dianggap sebagai sumber protein yang baik dari nilai biologi yang tinggi, selain mengandung nutrien lain seperti vitamin dan mineral. Antara vitamin, kehadiran kumpulan B (B3, B6 dan B12) menonjol. Bagi kandungan mineralnya, yang paling menonjol adalah kalium, fosforus, magnesium, sebagai tambahan kepada zat besi, walaupun jumlahnya lebih kecil daripada daging.
Ikan klasifikasi ragu
Mengenai turbot dan congerAda klasifikasi yang termasuk mereka di antara ikan putih dan yang lain di kalangan orang-orang biru. Apabila ragu-ragu, saya tidak akan mencadangkan mereka sebagai pilihan pertama untuk menawarkan bayi, tetapi akan menangguhkannya dan meninggalkan mereka sebagai pilihan yang serupa dengan ikan biru.
Lagipun, terdapat pelbagai jenis ikan di pasaran dan kita boleh mulakan dengan yang kita tahu dengan pasti bahawa mereka adalah yang paling lembut dan mudah dihadam, iaitu putih (hake, whiting, single, jago, monkfish ...)
Cara penyediaan ikan separa lemak
Sama seperti ikan putih atau biru, kita boleh memilih ikan segar atau beku (lebih murah dan dengan sifat yang sama), dan jika kami memilih varieti tempatan harga juga akan menjadi lebih rendah.
Kami sentiasa perlu menyemak dan menghancurkan daging ikan untuk mengeluarkan tulang, dan membersihkannya dari viscera untuk memasak.
Ikan ini boleh direbus, dibakar atau dibakar, menambah sedikit garam beriodod selepas memasak (selepas umur) dan berfungsi sebagai bubur dengan kepingan kecil (tidak dihancurkan halus) atau di atas piring kecil di sebelah sayur-sayuran jika kanak-kanak sudah mula makan pepejal dan telah meninggalkan di belakang murni, yang paling mungkin dan mudah pada usia ini.
Bass laut, bream laut dan bream laut adalah ikan yang lembut dan daging halus, jadi mereka mungkin diterima dengan baik oleh bayi, yang telah mencuba ikan putih yang lain sebelum ini.
Walau bagaimanapun, kita mesti sedar tentang apa-apa tindak balas yang buruk, dan mula dengan sedikit. Sedikit demi sedikit kita akan mengambil kesempatan daripada pelbagai kemungkinan untuk menyediakan ikan separuh lemak dan sifatnya untuk memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak dan menjadi sebahagian daripada diet keluarga yang sihat.
Foto | jlastras, crastino dan Flickr In Babies dan banyak lagi | Pemakanan komplementari: ikan, Trik supaya anak-anak menikmati ikan, Ikan dalam pemakanan bayi
